Restaurantkritik: Bauer – ein Gasthaus wie früher
Warum ist das “Gasthaus Bauer” in Erdberg immer so voll? Was machen die richtig? Genuss-Autor Marko Locatin…
Artikel von Marko Locatin
Interview: Martina Haslinger-Spitzer, neue Obfrau der Gastro
Martina Haslinger-Spitzer vom Sozialdemokratischen Wirtschaftsverband ist die erste Frau an der Spitze der…
Restaurantkritik: The Oak – Essen im Irish Pub
Richtig gut Essen in einem Wiener Pub ist eine Challenge. Genuss-Autor Marko Locatin hat im “The Oak” Fish …
WK-Wahl: Was plant Martina Haslinger-Spitzer ?
Von 10.-13. März wählt die Wirtschaftskammer ihre neuen Branchenvertreter. In der Sparte Gastronomie möchte…
Filippou: Die seltsamen Reaktionen der Branche
Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Worum geht es wirklich in der “Causa” Konstantin Filippou?
Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….
Restaurantkritik: Appiano – Was kann Wiens bestes “Beisl”?
2023 kürte die Falstaff Gourmet-Community das Appiano zum besten Beisl Wiens. Doch was kann das Appiano…
Dobcak: “Es ist leichter in London fünf Lokale aufzumachen, als in Wien eines.”
Fachgruppen-Obmann Peter Dobcak hört auf. Er ärgert sich über manch Gastronomen, spart aber auch nicht mit…
Restaurant-Kritik: Nachhaltiges See-Sushi im Palais Ferstel
Nachhaltiger Neuzugang im Palais Ferstel: Innovative “SeeSushi” von Saibling, Lachsforelle & Co. Marko…
