Transgourmet baut sein Geschäft in Tirol aus: In Innsbruck-Kematen hat der Gastronomie-Großhändler einen…
Allgemein
So bestellte Österreich 2025
Was essen wir heute? Diese Frage stellte sich Österreich auch 2025 regelmäßig – oft spontan, gern am…
Swing Kitchen: Aus der Erfolgsgeschichte in die Insolvenz
In der Gastroszene Wiens häufen sich Insolvenzen – von Traditionshäusern bis zu ambitionierten…
Erlebnisgastronomie Ponykarussell am Erfolgspfad
Mit rund 60.000 Gästen und über 18.000 servierten Cappuccini allein im Jahr 2025 zählt das Ponykarussell…
Traditionsgasthaus „Brandstetter“ in Hernals insolvent
Wer an der Hernalser Hauptstraße unterwegs ist, kennt das traditionsreiche „Brandstetter“ – ein Lokal,…
De Luca: Pizza-Kette insolvent
Es duftet nach frischem Basilikum, geröstetem Teig und Tomaten – eigentlich. In den Lokalen der De Luca…
Gastronomische Lehrbetriebe: Wiens Nachwuchs im Fokus
Die Gastronomie lebt von jenen, die anpacken, Verantwortung übernehmen und mit Leidenschaft dabei sind. Doch…
Il Mare: 50 Jahre Pizza-Geschichte
Anlässlich des 50-jährigen Bestehens von Wiens erster Pizzeria haben wir mit Inhaberin Grazia…
Ein neues Kapitel für den Bräunerhof
Der Bräunerhof hat schon vieles gesehen: Literaten, die stundenlang in der Ecke saßen, Schauspieler, die…
Sopherl am Naschmarkt: Altes Beisl neu gedacht
Das Sopherl am Naschmarkt ist zurück: Ohne Gulaschnostalgie, dafür mit kalifornisch-französischer…
