Mitten in der Weststeiermark kocht sich Florian Wörgötter an die österreichische Spitze: Im Restaurant…
News, Infos, Tipps und Einblicke für erfolgreiche Unternehmer aus der Gastronomie.
Business & Meinungen
Holzers gastronomisches Resümee | Jänner 2026
Neues Jahr, neues Glück, neues Vierteljahrhundert, besonders viel neues Glück? Na ja, die Welt gerät gerade…
„Für die Gastronomie muss man geboren sein!“
Ein Tag im Leben von Vestibül-Chefin Veronika Doppler.
Große Küche, kleiner Rahmen
Drei Hauben, vier Tische und eine klare kulinarische Haltung: Im Gourmetrestaurant Bou4 im Hotel Jägerhof in…
Hilton: Ryan Gauci übernimmt Führung in Österreich
News, Infos, Tipps und Einblicke für erfolgreiche Unternehmer aus der Gastronomie.
Toni Mörwald präsentiert in Wien Zukunftsprojekt „Mörwald Lodges am Weinberg“
News, Infos, Tipps und Einblicke für erfolgreiche Unternehmer aus der Gastronomie.
Kochen als Haltung
Paul Gamauf gehört zu jener Generation von Spitzenköchen, die kulinarische Exzellenz nicht als Selbstzweck…
Wiener Asia-Kette vor dem Aus
Über die von Jordan Zhou gegründete Asia-Imbisskette wurde am 8. Jänner am Handelsgericht Wien ein…
Traditionsheuriger Wambacher erneut insolvent
Das traditionsreiche Heurigen-Restaurant Wambacher in Wien-Hietzing steht erneut vor dem Aus. Über die…
Ein Tag im Leben von Gastronom Alex Burget
Zwischen Erledigungen, Stammgästen und griechischen Klischees: Im Alltag des Gastgebers des Kafeneon am…
