Top-Produzenten und Händler bieten in der Mörwald Markthalle ihre erlesenen Erzeugnisse an. Zur Freude aller Liebhaberinnen und Liebhaber hochwertiger Produkte. „Die Qualität eines Gerichts besteht zu einem Teil aus den Grundprodukten und zu zwei Teilen aus den Menschen, die darauf einwirken“, so der Star-Gastronom Toni Mörwald. Die Beschaffung von hochwertigen Lebensmitteln nimmt, vor der Zubereitung […]
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Nach der „Villa Katharina“ und dem Hotel „Schloss Grafenegg“ bietet Toni Mörwald seit Mai 2016 mit dem Hotel am Wagram anspruchsvollen Gästen luxuriöse Unterkünfte – von der 180 Quadratmeter großen Penthouse-Suite bis zum Doppelzimmer Superior. Die einzelnen Zimmer sind mit Holzböden, hochwertigen Wittmann-Betten, Luxusdusche oder Badewanne, einem gemütlichen Sitzbereich, WLAN, Klimaanlage sowie teilweise mit Balkon […]
KOCHAMT Das KOCHAMT im Palais Ferstel ist eine Hommage an die österreichische Küche und ihre Nachbarn. Die Idee stammt von Toni Mörwald: einen Ort zu schaffen, an dem die Kultur des Kochens, Essens und Trinkens in all seinen Facetten zelebriert wird. Die Delikatessenboutique, Chefshall und Kochlounge laden dazu ein, kulinarisch verführt zu werden. […]
In dieser unregelmäßig erscheinenden Rubrik stellt Gastronews Lokale vor, die neuerdings ein Angebot bei Amex 2for1 haben. Damit sollen Sie stets am neusten Stand sein, ohne die Seite von “2for1 genießen” selbst im Blick haben zu müssen. Diesmal haben wir ein vielfach ausgezeichnetes Restaurant im Angebot, nämlich Mörwalds Relais & Châteaux Gourmet “Toni M.”. Mit […]
Der Toni Mörwald PALAZZO feierte am 3. November 2026 Premiere im Wiener Spiegelpalast. Neben der neuen Varieté-Show „Nachtschwärmer“ und einem Vier-Gänge-Menü von Spitzenkoch Toni Mörwald sorgten zahlreiche prominente Gäste für einen glanzvollen Auftakt der 22. Spielzeit.
Mit der PALAZZO-Premiere am 3. November im Wiener Prater verbindet Toni Mörwald erneut spektakuläre Varietékunst mit einem mehrgängigen Menü. Für den niederösterreichischen Spitzenkoch gibt es derzeit noch einen weiteren Grund zum Feiern: Er wurde zum „Gastronom des Jahres 2027“ gewählt.
