Vom 18. bis zum 25. Januar 2026 bringt der Schweizer 2-Sternekoch Patrick Mahler seine preisgekrönte…
Neueste News
“Moments of Taste” geht in die nächste Runde
Gourmets aufgepasst: Die neue Ausgabe von Moments of Taste 2026 ist ab sofort erhältlich – streng…
Ganslessen: TOP Angebote und Gerichte in Wien!
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….
Restaurantkritik: Wie authentisch ist der “Grieche” am Wiener Heumarkt?
Das weitläufige To Ellinikon ist stets sehr gut besucht. Genuss-Autor Locatin war vor Ort und hat die…
Restaurantkritik: Was kann das neu aufgestellte Xpedit?
Hält das Statement der neuen Betreiber “nature to table. italian inspired. produce driven.” auch wirklich was…
Restaurantkritik: Hubert Wallners neue Rooftop-Bar in Klagenfurt am Wörthersee
Er gilt als einer der besten Fischköche des Landes. Sein Bistro Süd hat Hubert Wallner vor kurzem…
Restaurantkritik: Am Wasser – Hotel Seefischer, Millstätter See
An einer pittoresken Bucht am See führen Elisabeth und Michael Berndl “das erste Hotel in dem Du NICHTS…
Restaurantkritik: Am Wasser III –Am Kalterer See
Am Kalterer See bei Bozen erlebt die autochthone Rotweinsorte Vernatsch eine spannende Renaissance. Auch sonst…
Restaurantkritik: Am Wasser II –Die Fischerin in Kritzendorf
Am Donaustrand von Kritzendorf serviert das junge Team der Fischerin seit einigen Jahren ambitioniertes…
Restaurantkritik: Neueröffnung – Sopherl am Naschmarkt
Das legendäre Sopherl ist zurück. Jing Chen, Betreiber einiger China-Restaurants hat das kultige Beisl…
Restaurantkritik am Wasser I: Das Sichuan im Donaupark
Das Sichuan ist ein Fleckchen China mitten in Wien. Nicht nur Köche und Küchenlinie sind hier nahe der Donau…
Spitze am Spitzerberg: Dorli Muhr holt erstmals 98 Parker-Punkte für einen österreichischen Rotwein
“Wein-Guru” Robert Parker vergibt sensationelle 98 Punkte an Dorli Muhrs “Ried Spitzerberg – Obere Spitzer…
Restaurantkritik: Was kann das Essen im “neuen Prückel”?
Das ehrwürdige Traditionscafe am Ring wurde vor geraumer Zeit neu übernommen. Größere Umbauten – wie…
Restaurantkritik: BIBIM – Stets voll, doch: Wie gut ist der Koreaner?
Essen in dem ehemahls urigen Eckgasthaus am Rennweg steht bei der koreanische Community so hoch im Kurs wie…
Restaurantkritik: Was kann eigentlich das “Herbeck”?
1180 Wien: Seit anno 1904 wird am Standort Scheibenbergstrasse fein gespeist und ausgiebig getrunken. Marko…
Steak & Co: Die coolsten Grill- Weine vom Eisenberg unter 20 Euro
Der Eisenberg ist eine mystische Lage. Wir haben mit Dorli Muhrs Agentur “Wine+Partners” einige “coole Rote”…
Neueröffnung “Gong”: Die beste “Nudelsuppe” der Stadt?
Neben dem “Laolao” hat kürzlich das “Gong” eröffnet. Hier ist scharfe Suppe mit handgezogenen Nudeln der…
Meidlinger Markt: Heu&Gabel holt Spitzenköchin Clara Aue
Heu&Gabel holt Clara Aue, Gault Millau Newcomerin des Jahres 2022 und bestplatzierte Frau der Rolling Pin…
Restaurantkritik: Alice – der neue, kleine-große Italo-Imbiss im Dritten
In einem ehemaligen Milchgeschäft im Weißgerber-Viertel zeigen Manuel Bartolacci und Partnerin Britt Kamper,…
Ramen Makotoya: Japans kultige Brühe im Test
Die japanische Franchise-Kette Makotoya zählt über 70 Standorte weltweit, 6 davon in Österreich. “Unser…
Restaurantkritik: Was kann das Bar-Food im neuen Kleinod am Ring?
Seit Kurzem betreiben die Gastro-Profis um Oliver Horvath und Daniel Schober ihr neues Kleinod am Stubenring….
Interview: Martina Haslinger-Spitzer, neue Obfrau der Gastro
Martina Haslinger-Spitzer vom Sozialdemokratischen Wirtschaftsverband ist die erste Frau an der Spitze der…
WK-Wahl: Was plant Martina Haslinger-Spitzer ?
Von 10.-13. März wählt die Wirtschaftskammer ihre neuen Branchenvertreter. In der Sparte Gastronomie möchte…
Filippou: Die seltsamen Reaktionen der Branche
Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Worum geht es wirklich in der “Causa” Konstantin Filippou?
Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….
Restaurantkritik: Appiano – Was kann Wiens bestes “Beisl”?
2023 kürte die Falstaff Gourmet-Community das Appiano zum besten Beisl Wiens. Doch was kann das Appiano…
Dobcak: “Es ist leichter in London fünf Lokale aufzumachen, als in Wien eines.”
Fachgruppen-Obmann Peter Dobcak hört auf. Er ärgert sich über manch Gastronomen, spart aber auch nicht mit…
Neueröffnung Café November
14 Jahre hinter der Kaffeemaschine, zwei Jahre auf Lokalsuche und eine große Liebe zum Herbst: Mit dem Café…
Nach der Hitze kommt die Rechnung
Die Rekordtemperaturen haben den Rhythmus des Wiener Tourismus verändert. Die Wirtschaftskammer bestätigt…
MatchaBa: Matcha ohne Sirup
Matcha Latte, Cherry Matcha oder Matcha mit Kokoswasser: Der grüne Tee hat sich längst vom Nischenprodukt…
GENUSSKALENDER
Die besten Events, Pop-ups & Genussmomente
Österreich hat kulinarisch jeden Tag etwas Neues zu…
Schlossquadrat-Trophy 2027 startet
Am Ende steht ein Titel. Interessanter ist allerdings der Weg dorthin. Sechs junge Winzerinnen und Winzer…
Wirte in der Lieferfalle?
Wie mächtig sind Lieferplattformen – und wie abhängig ist die Gastronomie inzwischen von ihnen? Nach…
Wo ist X? Verwirrung um Szeneclub
Während der Instagram-Account des X Clubs einen Neustart in der Wollzeile ankündigt, wird das…
Karibikflair in Wien
Am 18. und 19. September 2026 verwandelt sich die Ottakringer Brauerei wieder in einen Treffpunkt für…
KI verändert Restaurantwahl
Kolumne von Franz Bernthaler
Ich bin überzeugt: Künstliche Intelligenz wird die Restaurantwahl…
Glitter Spritz neu in Österreich
Glitzer ist jetzt auch trinkbar: Die Berliner Aperitivo-Marke Glitter Spritz startet in Österreich. Den…
SHINOI: Japanische Küche mitten in Wien
SHINOI setzt in der Wiener Innenstadt auf japanische Küche mit einem Schwerpunkt, den man in Wien bisher…
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