Das Oak 107 bringt ab Herbst ein besonderes Produkt japanischer Züchterkunst auf die Teller: Als eines von…
Wagyu
Mallorca: Spitzenkoch Simon Petutschnig setzt neue Maßstäbe.
Der österreichische Spitzenkoch Simon Petutschnig hat sich auf Mallorca längst einen Namen gemacht –…
THE RARE TOUR: Das Beste aus Japan und Wien vereint im beef & glory
Im April 2024 erlebte Wien ein wahres Feuerwerk der Steakkunst, als „The Rare Tour“ von 101 World’s…
„The Rare Tour“: Die Meister der Steakkunst treffen aufeinander
Zwei der renommiertesten Steakrestaurants der Welt, „beef & glory“ und „T-Nakameguro“ treffen im…
Demeter Wagyu Fleisch von finkundgut
Martina und Siegfried Fink züchten auf ihrem Demeter-Hof im niederösterreichischen Enzersdorf im Thale alte…
Verkostet: Wagyuhof Roulade im Frischglas
Es gibt eine gute Seite von Corona: Die Gastronomie hat sich einiges einfallen lassen, um ihre Kochkünste in…
beef & glory: Neues Küchenteam mit Haube
Pünktlich mit dem neuen Küchenteam, welches aus talentierten und trotz des jungen Alters bereits erfahrenen…
Beef & Glory serviert Steaks aus aller Welt
Das Beef & Glory – “die Steakerei im Achten” wie man selbst sagt – hat sich wie…
