Am Winzerhof der Familie Landauer-Gisperg wird seit zwanzig Jahren biologisch gearbeitet. Bei ihren…
Kulinarik
Andreas Gfrerer im Interview über „Die Blaue Gans“ in Salzburg
Die neusten Infos und News für Gourmets aus der Gastronomie.
Neu: Zweites Starbucks Coffee House in Innsbruck eröffnet
Die neusten Infos und News für Gourmets aus der Gastronomie.
Labor Foie Gras als Kompromiss.
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Nattō von Farmento – regionales Superfood
Das japanische Traditionsgericht Nattō gilt als gesundheitsförderndes Superfood. Seit einiger Zeit stellen…
Neueröffnung: „Das House Vienna“
In der Gumpendorfer Straße in Wien eröffnet bald offiziell die neue IT-Adresse für Kaffeehaus- und…
Neuer Küchenchef im Restaurant APRON in Wien
Mit Jakob Karner übernimmt ab 1. September ein erfahrener Koch die Leitung des Restaurants APRON im Hotel…
Andreas Senn: „Die Fusion von historischem Industrieflair & modernem Restaurant machen das SENNS so einzigartig!“
Im SENNS.Restaurant kocht Andreas Senn groß auf. Das Beste – während der Festspielzeit gibt es keine…
DIE Amtmann – duftende Delikatessen
Am Fuße des Kranachbergs kultiviert Franziska Skoff Rosen, Kräuter und Wildobst, aus denen sie unter dem…
Die aktuelle Lage in der Hotel- und Gastro-Branche im Sommer 2024
Im Rahmen einer Pressekonferenz wurde über die derzeitige Situation – Herausforderungen, Trends und…
