Kampf-Kunst-Küche

Angelika Kraft

Burger_(c) Mochi_Chicken Karate

Mochi goes Fast Food! Seit 4. November bringt „Chicken Karate“ japanisch inspirierte Fried Chicken-Spezialitäten und Burger in den Vorgartenmarkt.

Die Mochi-Lokale sind aus dem zweiten Wiener Gemeindebezirk längst nicht mehr wegzudenken. Nun erweitert das Team seine Food-Familie: Am Standort des ehemaligen „Mochi am Markt“ (Vorgartenmarkt Stand 16) eröffnet Chicken Karate, ein unkompliziertes Fast-Food-Konzept rund um Frittiertes, dem japanischen „Karaage“. Die Karte ist klein, die Handschrift klar: hochwertige Zutaten, japanische Aromen – und richtig viel Knusper.

Zwei Burger, viele Versuchungen

Im Zentrum stehen die zwei Signature-Burger: Der Chicken Nanban-Burger kommt mit saftigem Hühnerfleisch, süß-saurer Nanban-Sauce, Sauce Tatar, Salat und Gurke. Für Vegetarier*innen gibt es den Nasu Tonkatsu-Burger mit panierter Melanzani, Tonkatsu-Sauce, Sour Cream, Tomatensalsa und Rucola. Dazu passen Sides wie Dirty Fries mit Currysauce und Shishimi, wechselnde Chicken Bites, Kimchi-Salat oder die legendäre Sensei-Gurke.

Fast Food mit Herz

Trotz Selbstbedienung bleibt das Lokal ein typisches Mochi: Bio-Hendl aus der Steiermark, freundlicher Umgangston, sorgfältig ausgewählte Getränke – von Craft Beer bis Sake. Rund 40 Plätze innen und ein Schanigarten sorgen dafür, dass sowohl Take-away- als auch Vor-Ort-Gäste auf ihre Kosten kommen.

Mochi-Gründer Tobias Müller, Sandra Jedliczka, Nicole und Eduard Dimant © Mochi/Ingo Pertramer

Das Mochi-Universum

Mochi in der Praterstraße
Modernes, japanisch inspiriertes Restaurant mit Sushi, Robata und kreativen Tapas. Kultstatus im zweiten Bezirk!
Praterstraße 15, 1020 Wien,
Tel.: 01 925 13 80, www.mochi.at

Mochi Ramen Bar
Beliebtes Ramen-Lokal mit hausgemachten Nudeln, kräftigen Brühen und kleinen japanischen Gerichten.
Vorgartenmarkt Stand 12 + 29, 1020 Wien,
Tel.: 01 212 25 75-45, www.mochi-ramen.com

o.m.k
Zwei Filialen: schnelle Mochi-Ableger mit Bowls, Donburi, Salaten, Suppen und Snacks. Perfekt für Lunch und To-go.
Praterstraße 16, 1020 Wien, Tel.: 01 212 36 48-02
Hoher Markt 2, 1010 Wien, Tel.: 01 212 36 48-01, www.o-m-k.com

Kikko Bā
Japanisch inspirierte Wein- und Sakebar. Kleine Teller, ausgesuchte Weine, gemütliche Atmosphäre.
.Schleifmühlgasse 8, 1040 Wien,
Tel.: 01 925 13 80-41, www.kikko.at

Cucina Itameshi
Fusion aus Japan und Italien: Pasta trifft Izakaya. Kreatives Konzept im historischen Dogenhof.
Praterstraße 70, 1020 Wien,
Tel.: 01 212 25 75-70, www.cucina-itameshi.at

Chicken Karate
Neuester Mochi-Ableger mit Fast Food-Konzept: japanisch inspiriertes Fried Chicken, kreative Burger und hochwertige Sides in typischer Mochi-Qualität.
Vorgartenmarkt 16, 1020 Wien,
Tel.: 01 394 20 12, www.chicken-karate.at