Angelika Kraft
Der 6. Bezirk bekommt kulinarischen Zuwachs. In der Barnabitengasse ist mit „Papa Duck“ ein neues Urban Asian-Bistro an den Start gegangen. Im Fokus stehen trendige Inari Tofu-Taschen und Dip-Nudeln, also genau jene Comfort Food-Kategorie, die derzeit viele Gäste neugierig macht.
Die Barnabitengasse in der Nähe des Haus des Meeres entwickelt sich zunehmend zur kulinarischen Spielwiese, und das neue „Papa Duck“ mischt hier seit Februar 2026 mit. Das Konzept kommt bewusst unkompliziert daher: urbanes Setting, schnelle Küche und Gerichte, die sowohl zum schnellen Lunch als auch zum entspannten Snack zwischendurch passen. Hinter der Marke steht laut eigenem Instagram-Post „The Story of Papa Duck“ eine Gastro-Familie mit Wurzeln im Burgenland – ein sympathischer Background, der dem modernen Auftritt eine persönliche Note verleiht.
Inari-Trend
Kulinarisch bewegt sich das Bistro im Feld des asiatisch inspirierten Comfort Foods. Herzstücke der Karte sind die sogenannten Inari, die ursprünglich aus Japan stammen und auf Abura-age, dünn frittiertem Tofu, basieren. Dieser wird in einer süßlich-würzigen Marinade aus Sojasauce, Zucker und Mirin gekocht, wodurch die Taschen ihren typischen mild-karamelligen Geschmack erhalten. Klassisch werden sie mit Sushi-Reis gefüllt und als Inari-Sushi serviert. Moderne Bistros interpretieren das Prinzip etwas freier und werten sie mit kreativen Füllungen und abwechslungsreichen Toppings auf. Bei Papa Duck gibt es Inari in zehn Varianten – von Lachs, Thunfisch und Aal bis zu Shrimps oder Fried Chicken (€ 3,50 bis € 3,90 pro Stück). Das Ergebnis kann sich sehen (und schmecken) lassen: Handliche, aromatische Häppchen, die irgendwo zwischen Snack, Sushi und Streetfood liegen und genau deshalb derzeit so gefragt sind.
Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch Dip-Nudeln in sieben Versionen, etwa mit Tempura-Shrimps, japanischem Curry oder Ente. Auch gebratene Nudeln fehlen nicht, dazu kommen süße Klassiker wie Tangyuan (Klebreisbällchen) oder Mochi-Eis.
Papa Duck
Barnabitengasse 1
1060 Wien
Öffnungszeiten: täglich von 10 bis 22 Uhr
Instagram: papa.duck.at
