Ein Gericht, das selbst erfahrene Köche vor Herausforderungen stellt: Beef Wellington gehört zu den…
Kulinarik-News
Zu Gast im Selleny’s: Karim Hussien im Talk.
Die Selleny’s Bar im Hilton Vienna Park erzählt die besondere Geschichte des Malers Josef Selleny, der…
Straußenland Gärtner im Kamptal
Seit 30 Jahren betreibt Familie Gärtner in Schönberg am Kamp die größte Straußenfarm Österreichs.
Neu in Salzburg: Merkel & Merkel im Gwandhaus.
Junges Gastronomenpaar der alten Schule: Ramona und Alexander Merkel servieren seit Oktober im Salzburger…
Salzkontor – Natursalz aus dem Salzkammergut
Michaela und Helmut Tucek stellen in ihrer Manufaktur Salzkontor im Salzkammergut aus dem weißen Gold…
Ein himmlischer Start ins Wochenende
Allein die Namen der Gerichte zergehen einigen auf der Zunge: pochiertes Ei mit saftigem Beinschinken, Sauce…
Frische Pasta von Doris Wasserburger
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit allerlei saisonalen und regionalen Köstlichkeiten. Für Pasta-Fans sind die…
Biohof Aichbauer – Mühlviertler Mozzarella
m Herbst 2021 sind Bettina und Markus Aichbauer in die Welt der „pasta filata“ eingetaucht. Seither gibt…
Der Lumpererhof – Bioniere aus Tirol
Auf der Sonnenseite mitten im Inntal befindet sich der traditionsreiche Lumpererhof der Familie Lutz. Das…
Winterhilfsaktion Suppe mit Sinn startet
Alle Gastronominnen und Gastronomen sind eingeladen, sich auch in diesem Jahr an der Spendenaktion Suppe mit…
