Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Auf dem Prüfstand
Joji Hattori: Auch ein Michelin-Stern ist vergänglich!
Im Interview mit Gastro News erzählt der Spitzengastronom Joji Hattori über den Brückenschlag zwischen…
Kolumne: Keine Cojones (Peter Dobcak)
Als Bürger Peter Dobcak bin ich 2 x geimpft und regelmäßig getestet. Mit der Maskenpflicht könnte ich gut…
Sunny Sakhuja im Gespräch: 25 Jahre Indien Village sind nicht genug!
Das ausgezeichnete Restaurant Indien Village feiert 25-jähriges Jubiläum. Zur Feier des Tages hat Gastro…
Kolumne: Sputnik & Co. (Peter Dobcak)
So wie der Satellit namens Sputnik damals im Weltraum um die Erde gesaust ist, fliegt derzeit viel Geschäft…
Martin Rohla im Interview: Leute, geht’s mehr essen und trinken!
Martin Rohla, der erfolgreiche Unternehmer, Investor, Entrepreneur und 2M2M Juror spricht im großen Gastro…
Kolumne: Anrainerschutz (Peter Dobcak)
Wie befürchtet, haben sich seit dem Ende des langen Lockdowns die bei uns eingetroffenen Berichte über…
Wolfgang Kleemann: Wir müssen jetzt handeln!
Im großen Gastro News Interview spricht Wolfgang Kleemann, Generaldirektor der Österreichischen Hotel- und…
Kolumne: Fachkräfte sichern – selbst Lehrlinge ausbilden – Förderungen holen! (Peter Dobcak)
Schon öfters war in diversen Medien aber auch an dieser Stelle vom Personalmangel in der Gastronomie zu…
Leo Hillinger: Würde nicht alles genauso machen!
Im Interview mit Gastro News spricht der Unternehmer, Bio-Winzer und TV-Star Leo Hillinger über Hass im Netz…
