Es gab einmal eine Zeit, da dachte man, Heumilch sei ein Pendant zu Hafer- oder Sojamilch. Weit gefehlt!…
Unternehmen
Die Zufriedenheit Ihrer Gäste analysieren
Unter einer Kundenzufriedenheitsanalyse in der Gastronomie versteht man eine Methode zur Ermittlung der…
Social Media in der Gastronomie
Social Media ist heutzutage ein fixer Bestandteil der Marketingwelt. Wie schon in unserem vorhergegangen…
Geschäftsideen in der Gastronomie realisieren
Grundsätzlich basiert jede wirtschaftliche Tätigkeit auf einer Geschäftsidee. Immerhin hat jeder…
Culinarius Beteiligungs und Management GmbH
Woher kommt eigentlich… Culinarius?
Das Wort culinarius leitet sich vom lateinischen culina (= Küche) ab und bedeutet so viel wie „zur Küche…
BewerberInnen für die Gastronomie – durchschaut!
Für den Gastronomen ist es wichtig, sich bereits im Vorfeld ein Bild über den Bewerber/die Bewerberin zu…
Firmenverkauf in der Gastronomie
Die Entscheidung, sein Unternehmen zu verkaufen, ist sicher niemals einfach. Dennoch gibt es zahlreiche…
Tourismuswirtschaft findet Geiz nicht geil
Dienstleistungsverrechnung in der Wiener Gastronomie muss gesellschaftlich akzeptiert werden
Wien (TP/OTS)…
Wie PraktikantInnen meinen Gastronomiebetrieb bereichern
Sommer – Sonne – Praktikum. Viele SchülerInnen und StudentInnen nutzen die Zeit in den Ferien um…
Blogs für Gastronomieunternehmen
Das Image ist der Kern jedes Gastronomie-Unternehmens. Es ist schwer dieses aufzubauen und noch schwerer es zu…
