Lojze Wieser ist Verleger, Kulturvermittler, Denker, Gastrosoph und Gestalter des ORF-Formats “Der…
Kolumnen
Peter Dobcak: Auszug aus dem “Strafregister”
Wien (Culinarius/Peter Dobcak) – Auf verschiedensten Wegen, meisterlich kreativ, ist es dem Gesetzgeber…
Die Resi, die Luisa, der Toni und die Elsa. Zwischen zwei Weckerl.
Provozieren um Aufmerksamkeit zu erreichen – das funktioniert, wie wir wissen, meist recht gut. Ob es sich…
Nein zur Parteienfinanzierung auf Kosten der Gastronomie!!!!
Wien (Culinarius/Peter Dobcak) – Jetzt haben sie es tatsächlich durchgezogen! Trotz massiver Proteste…
Drunken Sailor-Crew Republic
Wien (Culinarius/Markus Betz) – Ahoi! Das Drunken Sailor IPA der Crew Republic ist ein India Pale Ale…
Little Ho-Chi-Minh-City in Wieden?
Mitte Mai hat im Herzen des vierten Bezirks ein neues asiatisches Restaurant namens „Bep Viet“ eröffnet,…
Les Jardins du Café Francais
Eines ist sicher: die französische Küche ist den Wienern nicht ganz so vertraut wie andere „kulinarische…
Peter Dobcak: Abschaffung der Vergnügungssteuer ist längst überfällig
Seit dem das so genannte „Kleine Glücksspiel“ als Haupteinnahmequelle der Vergnügungssteuer weggefallen…
Bier der Woche: Gamma Ray
Wien (Culinarius/Markus Betz) Das Gamma Ray – zu Deutsch – Gammastrahlen – der Beavertown…
Bier der Woche: Pinzga‘ – Zwickl
Das Bier für jeden Tag! Das helle, naturtrübe Zwickl ist jeder Situation gewachsen: Einer geselligen Feier,…
