Sake: von blumig-süß bis elegant-trocken
Sake ist nicht nur in seinem Ursprungsland in aller Munde. Alle, die den japanischen Reiswein noch nicht…
Artikel von Felicitas Call
Österreichs Hotellerie- und Gastronomie-Betriebe blicken positiv in die Zukunft
Die Aktuelle WKÖ-market-Umfrage zeigt: die Stimmung ist optimistisch, doch die Erwartungen an die nächste…
Rechtstipps für die Praxis: Vorsicht bei Fotografien von Bildern und Möbeln
Ob im Hotel oder im Gastro-Betrieb – Bilder und Möbel gehören zwar zum Inventar, sind aber auch…
Frosé-Trend auf dem Vormarsch
Drei Jahre ist es bereits her, seitdem die New Yorker Bar „Primi“ den Frosé-Trend losgetreten hat, und…
Wiener Lager: Österreichs berühmtester Bierstil
Beim Lager-Bier ist der Name Programm. Denn dieses untergärige Bier verdankt seinen Geschmack und seinen…
Bier & Burger: Die perfekte Kombination
Bier & Burger sind ein “Perfect Match”. Im Laurenz auf der Wieden kann man nach Lust und Laune…
Fischimport: Arten schützen und Qualität erkennen
Fisch eignet sich hervorragend, um an Hundstagen gesund den Hunger zu stillen. Doch was macht Fisch so gesund…
Vienna 1st: Jeden Freitag Muschel-All You Can Eat
Ernährungscoaches sind sich einig: Für eine ausgewogene Diät sind auch Muscheln gut geeignet. Doch nicht…
Rechtstipps für die Praxis: Vorsicht bei Fotografien aus dem Internet
Fotos aus dem Internet ohne Zustimmung des Urhebers zu kopieren und für die eigene Website zu verwenden kann…
