Drei Sterne-Chefs kreiern einen Abend der Superlative mit sechs Gängen in drei Michelin-Restaurants Chefkoch Anton Pozeg des Restaurant „Edvard“ im Palais Hansen Kempinski Wien, Roland Huber, Chefkoch des Restaurant „Le Ciel by Toni Mörwald“, und Stefan Speiser, Head Chef des Restaurant „OPUS“ im Hotel Imperial, kochen am 20. Oktober 2016 gemeinsam für Gourmetbegeisterte auf. Unter […]
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Ab Herbst 2016 gibt es in Österreich erstmals 2 Spielorte und 2 Gastgeber für die aufregende Dinnershow PALAZZO Ab der diesjährigen Spielsaison 2016/17 eröffnet neben dem Toni Mörwald PALAZZO in Wien neu der Eckart Witzigmann PALAZZO in Graz einen einzigartigen Spiegelpalast Wien (Culinarius) – Das Geheimnis ist gelüftet: Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann ist kulinarischer Gastgeber und Namensgeber des […]
Wien (Culinarius) – Italienisch essen in Wien? Sollte man diesem Wunsch nachgehen wollen, so stehen einem viele Türen offen. Wer viel Wert auf Authentizität legt, fährt dafür in den ersten Bezirk, wo sich das Ristorante „Procacci“ und die „Cantinetta Antinori“ befinden. Das „Procacci“ steht mit seiner Küche für Trüffel-Delikatessen, selbstgemachte Pasta und hervorragende Weinkultur; die […]
Wien (Culinarius) – Die Wiener Kochlegende Reinhard Gerer, der 1984 als Küchenchef im „Korso“ vier Hauben erhielt, 1993 von Gault Millau zum Koch des Jahres ausgezeichnet wurde und den erfolgreichen Toni Mörwald ausbildete, findet sich nun im Privatkonkurs wieder. Das Verfahren konnte jedoch nicht eröffnet werden, weil der Schuldner als zahlungsunfähig befunden wurde. „Das Schuldenregulierungsverfahren […]
Von 31. März bis 3. April findet Österreichs größte Genuss Messe statt Wien/Tulln (Culinarius/OTS) – In Tulln an der Donau findet von 31. März bis 3. April 2016 „DIE“ Messe für Küche, Kochen und Kulinarik statt. 160 nationale und internationale Aussteller zeigen an 4 Messetagen alles Wissenswerte und aktuelle Trends zu den Themen Küche, Kochen […]
Wien (Culinarius) – Am 11. April erscheint der neue Michelin Guide „Main Cities of Europe 2016“ mit insgesamt 486 Sterne-Restaurants in 44 europäischen Großstädten. Darunter reiht sich auch der kulinarische Hot-Spot Wien ein, als erfolgreicher Verteidiger und Gewinner von Michelin Sternen. Neben dem „Silvio Nickol Gourment Restaurant“ und dem „Steirereck im Stadtpark“, darf sich nun […]
