Sophie Thell setzt auf Herkunft mit eigener Handschrift, Hannes Reeh auf Zweigelt ohne Schnickschnack und…
Wein
STEKADO: Trend Pionier Südafrika
STEKADO (Wien) Heute erzähle ich Ihnen einmal etwas ganz Privates über mich: Ich habe vor kurzem…
Restaurant-Kritik: O’boufés
Beschwingt von seinem Erfolg wagte der Grazer Meisterkoch Konstantin Filippou das Ungewöhnliche und…
Sommelier der Woche: Mario Bernatovic über sein neues Lokal und seinen Lieblingswein
Das Restaurant Kussmaul beim Stephansdom glänzt mit internationaler, weltstädtischer Küche mit Wiener…
Split-Rezept: Gratinierte Jakobsmuscheln
Der Familienbetrieb Split umsorgt seine Gäste gerne mit den leckersten Fischgerichten und feinsten…
Gastronom der Woche: Dominik Bolena
Aller Anfang ist schwer. Das gilt auch für das Bolena. Dass die Gastro-Szene eine harte ist, weiß Inhaber…
Kulinarisches Erlebnis Wein
Österreich kann getrost als eine Heimat des guten Weins bezeichnet werden. Es ist also wenig verwunderlich,…
Ausgeradelt für Uber Eats in Österreich
Der Food Lieferservice Uber Eats zieht sich ab März aus Wien und somit aus ganz Österreich zurück. Wie das…
Sommelier der Woche: Christian Gansterer im Portrait
Christian Gansterer ist Geschäftsführer der Gastwirtschaft Durchhaus, in der zuvor sein Haubenlokal…
Bäcker Shooting Star Georg Öfferl im Interview
Liebhaber von Gebackenem kommen am Namen Öfferl kaum mehr vorbei. Die familiengeführte Dampfbäckerei steht…
