Das Thermometer fällt, die Gesichter frieren, die Nasen laufen und der Magen verlangt nach einer warmen…
Kaffee
Kulinarisches Erlebnis Käse
Käse ist eine Zutat, die enorm vielfältig zubereitet und kombiniert werden kann. Ebenso vielfältig…
Gastro News Club – Culinarische Kostproben
Ähnlich wie beim Couponing, welches wir letzte Woche vorgestellt haben, können Sie auch bei den…
Gastro Startup News der Woche: “mycoffeecup” – Wiener Unternehmen packt Müllproblem an
Culinarius (Wien) Jedes Jahr werden in Wien in etwa 84 Millionen Einwegbecher weggeworfen. Diese…
Kult-Geheimtipp: Primadonna
Das kleine aber feine Café-Restaurant „Primadonna“ mag vielleicht nicht allzu bekannt sein, dazu…
26°EAST Bar Manager David Penker im Interview
Die 26°EAST Bar im Palais Hansen Kempinski am Schottenring ist Österreichs „Hotelbar des Jahres“ und…
15 süße Minuten – Inhaber Daniel Colakovic im Interview
Das kleine charmante Wohlfühlcafe „15 süße Minuten“ befindet sich in Hauptbahnhofsnähe und hat es…
Herbstlicher Kürbis Chai-Latte mit Maroni
Gefühlt jedes Gericht lässt sich gut mit Kürbis vereinen – besonders in der kühleren Jahreszeit. Wie…
20 Jahre Andreas Flatscher – Erfolgsrezept des Steakpioniers
Immer einen Schritt voraus
Seit 20 Jahren mischt Vollblutgastronom Andreas Flatscher die Gastronomie in Wien…
Wie aus der Bäckerei das Bäckerei-Café wurde
Von Peter Pointner
Vor gar nicht allzu langer Zeit sahen sich die österreichischen Bäcker schwindender…
