Wien (Culinarius) Am 7. Februar 2013 eröffnet illycaffè die österreichische Außenstelle der Università…
Essen & Trinken
Door No.8 – Steak und Sisterpower
Sucht man in Wien nach einem Steakhouse, bekommt man sofort mindestens 20 Adressen vorgeschlagen – die…
„Quo vadis Gastronomie“ – Rückblick der letzten 30 Jahr
In der heutigen Kolumne möchte ich meine Impressionen der letzten 30 Jahre gemeinsam mit Ihnen – als…
Street Food Festival 365 Tage im Jahr! Don´t stay hungry !
Das Hungry Guy am Rabensteig 1 im 1.Bezirk bereichert die Wiener Lokalszene seit Jänner dieses Jahres mit…
Einheitsgastro droht das Aus!
Nahezu jeden Tag werde ich aus unterschiedlichen Quellen darüber informiert, dass in Wien wieder ein neues…
Swing Kitchen- Vegan leben wollte er, aber nicht hungern.
Wien (Culinarius) – Der Burger ist schon seit längerer Zeit nicht mehr nur ein Fastfood-Produkt,…
Denn Käse ist nicht gleich Käse
Johannes Lingenhel ist in der Kulinarik-Szene kein Unbekannter. Immerhin war er fast 20 Jahre lang für das…
Velobis: Neues Leben im alten Gloriette Kino
Wien (Culinarius) –Branchenübergreifende Lokale sind immer eine ganz spezielle Herausforderung an…
5 Tipps, wie Gastronomen ihre Gäste mit dem kleinen Schwarzen verführen
Wer sich im Netz nach “Latteart” umsieht, erkennt schnell: Kaffee ist längst zum Kunsthandwerk geworden….
Andreas Flatscher: der Erfolgs – Gastronom
Wien (Deluxe Media) – Es gibt Verhinderer und es gibt Macher. Dass Andreas Flatscher zweifelos zu…
