Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Auf dem Prüfstand
„Little America“ in hellgrau
Irgendwie ist er schon abgelutscht, der Craft Beer Trend. Irgendwo in Wien eröffnet trotzdem immer wieder ein…
Rieder Brauerei – IPA
Wien (Culinarius/Markus Betz) – Bei Bierempfehlungen kommt man um den Bierstil IPA nicht herum. Zurecht!…
Belegter Teig à la Napoli – alles andere als kitschig
Rustikales Ambiente, karierte Tischdecken und Eros Ramazzotti aus den Boxen – hin und wieder auch mal nett,…
Collabs Brewery – Domrep Pils
Wien (Culinarius/Markus Betz) – Diese Woche empfehle ich einen Stern am Himmel der Kollaborationsbiere:…
Tschüss Pop-up, Hallo Sesshaftigkeit!
Zu viel Zeit, zu viel Energie, zu viel Geld – diese drei entscheidenden Faktoren hielten drei Schwestern aus…
Bier der Woche – Schleppe No.1
Wien (Culinarius/Markus Betz) – Ein Paradebeispiel für Innovation und handwerkliches Geschick der…
Bier der Woche: Loncium Classic
Wien (Culinarius/Markus Betz) – Diese Woche wollen wir uns einem leichten Pils widmen. Meine Empfehlung…
Der Otto und die Kräuter
Otto Bauer – ein harmonisch klingender Name, für einen Herrn sowie für ein Café. Das dachten sich auch…
Bier der Woche: TAK von BEVOG
Wien (Culinarius/Markus Betz) – Eines der aufstrebensten und innovativsten Brauhäuser in Österreich…
