Restaurant-Kritik: Fuhrmann
Mit einem schillernden Schatz an Erfahrungen im Rücken hat sich Sommelier Hermann Botolen mit der Eröffnung…
Artikel von Julia Schachinger
Winzer der Woche: Ludwig Hiedler
Die Winzer vom Weingut Hiedler gelten als Pioniere für die ersten Lagenklassifikationen, deren Ziel es ist,…
Sommelier der Woche: Phatcharapon Pengyangkham über den besten Wein zu asiatischer Küche
Das Lokal Patara an der Ecke des Petersplatz im ersten Bezirk ist ein beliebter Treffpunkt für Fans der…
Flatschers-Rezept der Woche: Beef Tataki
RepIm Flatschers treffen Gemütlichkeit und Qualität aufeinander, bei diesem Rezept auch verschiedene…
Restaurant-Kritik: O’boufés
Beschwingt von seinem Erfolg wagte der Grazer Meisterkoch Konstantin Filippou das Ungewöhnliche und…
Sommelier der Woche: Mario Bernatovic über sein neues Lokal und seinen Lieblingswein
Das Restaurant Kussmaul beim Stephansdom glänzt mit internationaler, weltstädtischer Küche mit Wiener…
Split-Rezept: Gratinierte Jakobsmuscheln
Der Familienbetrieb Split umsorgt seine Gäste gerne mit den leckersten Fischgerichten und feinsten…
Sommelier der Woche: Christian Gansterer im Portrait
Christian Gansterer ist Geschäftsführer der Gastwirtschaft Durchhaus, in der zuvor sein Haubenlokal…
Wiener Society feiert Wahnsinns-Burger
Der zweite Wiener Gemeindebezirk ist um ein kulinarisches Highlight reicher geworden: Am Abend des 13. Februar…
