Die neue Ausgabe des Restaurantführers Gault & Millau für das Jahr 2018 wurde gestern Abend präsentiert. Hier einige Details zu den Veränderungen in Wien. Aufwertungen auf drei Hauben sind ebenso dabei wie zahlreiche Neueinstiege. Heunisch & Erben und MAST Weinbistro steigen vom Fleck weg mit zwei Hauben ein. Wir haben Statements und Reaktionen neuer Haubenlokale […]
Suchergebnisse für toni mörwald
Ergebnisse filtern
Die Wiener Restaurantwoche ist längst ein Fixpunkt im Kalender zahlreicher Gourmetinteressierter. Zweimal jährlich findet das Kulinarik-Spektakel der Superlative statt. Doch nicht nur in Wien, sondern in mehr als 120 Städten weltweit werden Restaurantwochen veranstaltet, wissen die Organisatoren Dominik Holter und Marc Klein. [share_snippet]Hier ein Rückblick der diesjährigen Spätsommer-Ausgabe der Wiener Restaurantwoche, die von 28. August […]
[share_snippet]Am 28. August geht die Wiener Restaurantwoche in die nächste Runde![/share_snippet] Die Sommer Edition 2017 des Gourmet Events lädt Gäste dazu in über 80 verschiedene Top Restaurants ein. Das bedeutet eine rekordverdächtige 10-prozentige Steigerung im Vergleich zum Vorjahr. Unverändert bleibt der Fixpreis: Die ganze Woche lang erhalten Gäste ein 2-gängiges Mittagsmenü für 14,50 Euro, das […]
Wien (Culinarius) – [share_snippet] Die Cuisine Française ist extrem vielfältig und lecker. [/share_snippet] Kaum eine Küche hat andere Länder so beeinflusst wie die französische. Nicht grundlos wurde sie 2010 von der UNESCO als immaterielles Kulturgut zum Weltkulturerbe ernannt. Die Franzosen verstehen die Kunst des Essens und machen aus jeder Mahlzeit stets ein Freudenfest. Die Haute Cuisine […]
Wien (Clinarius/OTS/ghisallo) [share_snippet] In der Schönbrunnerstraße zeigt neuerdings ein junger Kärntner Koch wie zeitgemäße Küche geht. Der neue kulinarische Hotspot! [/share_snippet] Vor einigen Monaten hat Livia Palffy im aufstrebenden fünften Bezirk ihr erfrischend neues Konzept einer Kombination aus einem mediterranen Restaurant mit italienischer Kaffee- und Radsporttradition eröffnet. Inzwischen hat sich das Restaurant „ghisallo“ zu einem Geheimtipp […]
[share_snippet]Das Spargelfest des berühmtesten Feinschmeckerordens der Welt, Chaîne des Rôtisseurs, fand Montagabend, 29. Mai, im Marchfelderhof statt.[/share_snippet] In diesem Rahmen kam es zur feierlichen Verleihung des Goldenen Spargel an Spargelkoch und Spargelfeinschmecker des Jahres 2017. Dass man in Deutsch Wagram, der Spargelhauptstadt Österreichs, den Spargel gar nicht genug feiern kann, bewies gestern Abend wieder einmal […]
