Wiener Schnitzel trifft auf chinesisches Interieur: Mit dem Salon Shanghai eröffnet Dom Schnitzel seinen…
Kulinarik
10 Tipps, die man bei der Verwirklichung des eigenen Lokals nicht ignorieren sollte!
1) Ausbildung und Training in Theorie und Praxis Ausbildung ist das Um und Auf für einen…
Zwettler’s Opus1 ist da – als exklusive BeerLovers Edition
Das aktuelle Bier der Woche ist ausnahmsweise auch ein kleiner Bericht in eigener Sache: Das neue, streng…
Gastro-Kollege muss 263 Portionen verkaufen um Strafe zahlen zu können!
‘- Verfasst von Peter Dobcak –
Für große Aufregung unter der Wiener Bevölkerung, aber auch den…
Exklusive Botschaft von Peter Dobcak
Peter Dobcak, Obmann der Gastronomie Fachgruppe, setzt sich für die Gastronomen in Wien ein. Mit seiner…
Selektionswein: von der Idee zum eigenen Produkt
Viele Restaurants bieten neben einer gut sortierten Weinkarte mittlerweile auch ihre eigene Hausselektion an….
SHIKI: neu aufgestelltes Personalteam für Joji Hattori
Kurz vor dem zweiten Geburtstag seines Restaurants SHIKI in der Wiener Krugerstraße präsentiert Inhaber und…
Bernhauers Genuss Restaurant geschlossen
Bernhauers Genuss Restaurant im 8. Bezirk schloss mit Ende Juni seine Pforten.
Gerhard Bernhauer (39)…
Promi Ansturm bei Jubiläumsfeier im Sakai
Am 28.11. feiert das Restaurant Sakai sein drei jähriges Jubiläum. Zahlreiche prominente Gäste sind…
Weiße Trüffel erzielen 10.000 Euro!
Die Cantinetta Antinori erwirbt bei der Versteigerung das begehrteste Exemplar.
Wien (Culinarius/TP/OTS)…
