Neu in Wien: Döner mal anders im Social Kebap!
Kulinarische Kreativität ist kein Privileg der gehobenen Gastronomie. Das beweist einmal mehr, das eben erst…
Artikel von Dominik Köhler
Buratti: Über Teamgeist und die Pinsa Romana Classica!
Es war das Jahr 2001. Corrado Di Marco hatte einen Traum: Ein einzigartiges Produkt zu erschaffen, das sich…
Maha Danesh übernimmt Bettelstudent!
Die Gastronomin Jennifer Salchenegger zieht sich aus den Familienbetrieben Bettelstudent und Taco Tante…
Martin Ho über den Rückzug aus der Dots Group!
Kein Monat ohne Schlagzeile über Szene-Gastronom Martin Ho. Der stadtbekannte Unternehmer, der seit vielen…
Neueröffnung: Das Esterhazy Hotel Galántha!
Die Sterne-Hotellerie im Burgenland ist seit Kurzem um ein Prachtstück reicher. Das Hotel Galántha von…
Gastro-Debatte: Cash only im Café! O.K. oder Schikane?
Die Gastro-Debatte rückt aktuelle und vor allem kontroverse Themen der Branche in den Vordergrund. Dieses Mal…
Genuss-Tipp: Rum und Gin in der Ottakringer Brauerei!
Das 7. Vienna Rumfestival und der 6. Wiener Ginmarkt finden am 16. und 17. September 2022 in der Ottakringer…
Michael Holcik: Restaurantleiter am Tag, schillernde Dragqueen bei Nacht!
Im Restaurant GO!Wien ist immer was los. Das liegt unter anderem am sympathischen Restaurantleiter Michael…
Tyrolit bringt Schärfe und Schwung in die Küche!
Das gute Gefühl sanft und ohne viel Druck mit einem hochwertigen Messer durch Fleisch, Gemüse, Gebäck oder…
