XXXLutz führt als erster großer Gastronomiebetrieb in Österreich eine freiwillige, umfassende…
Magazin
Aktuelle Neuigkeiten, Tipps und Trends aus der Gastronomie.
Das Online Magazin Gastro.News berichtet über Essen & Trinken, Reisen, Lifestyle, Tourismus und Neueröffnungen.
Essen & Trinken
Luftburg setzt Maßstäbe mit Bio-Frühlingsfest
Das Frühlingsfest im größten Bio-Restaurant der Welt setzt ein starkes Zeichen für Nachhaltigkeit,…
Umfrage: Wer hat den besten Cheesecake in Wien?
Wir von Gastro.News sind neugierig und möchten von euch wissen: Welches Café oder welche Konditorei bietet…
Unsere besten Lokale am Copa Beach
Wenn in Wien der Sommer Einzug hält, wird der Copa Beach zum Treffpunkt für Sonnenhungrige,…
Unsere besten Rooftop Bars in Wien
Manchmal reichen ein paar Meter Höhenunterschied, damit Wien anders wirkt. Weicher. Weiter. Irgendwie…
Genussmomente am Millstätter See im Seeglück Hotel Forelle****ˢ
Direkt am Ufer eines der schönsten und wärmsten Badeseen Österreichs erleben Gäste im Seeglück Hotel…
Interview: Weny & Sayed über One Night in Beijing
Im Interview geben die Inhaber Weny Sun und Sayed Salzer-Sadat Einblicke in ihre gemeinsame Reise, mit der sie…
Wiener Gourmet-Restaurant Vasco meldet Insolvenz an
Die Fichtegasse 2 Restaurantbetriebs GmbH aus der Wiener Innenstadt meldete am 15. Mai 2025 Konkurs an. Dort…
Le Petit Bazar: Simone & Daniela bringen Frankreich nach Wien
Wenn am 30. Mai Le Petit Bazar am Wiener Karmelitermarkt zum Soft Opening lädt, geht für zwei Frauen ein…
Wiener „Royal Bombay Palace“ meldet Insolvenz an
Eine Institution der Wiener Gastroszene muss schließen: Der „Royal Bombay Palace” in Ottakring hat…
Hao Wu: Gastgeber und Visionär des NAGANO Wien
Mitten in der Wiener Innenstadt hat Hao Wu ein kulinarisches Konzept etabliert, das Tradition mit Zeitgeist…
Montags im Garten – Eventreihe im Tancredi
„Montags im Garten“ im Tancredi: Neue Sommer-Eventreihe mit Tapas, Cocktails & Live-Musik auf der…
Lox & Truffles: Feinkost von den Khassidovs
David und Alexandra Khassidov haben im Hinterhof der Steindlgasse 6 im ersten Wienerbezirk einen echten…
Franz-Joseph Stift ist “Weintalent des Jahres 2025”
Der Applaus war laut, das Votum eindeutig: Franz-Joseph Stift vom Winzerhof Stift in Röschitz (Bezirk Horn)…
Japan zum Mitnehmen: SHIKI Boutique und Sakethek eröffnen in Wien
Joji Hattori eröffnet Europas erste symbiotische Bühne für japanische Handwerkskunst und Premium-Sake im…
Tofu trifft Tafelspitz – Wrenkh serviert jetzt Nouvelle Cuisine aber vegan
Kulinarische Avantgarde mit Augenschmaus und Gewissen: Im Wiener Szene-Restaurant Wrenkh wird ab sofort auch…
Design trifft Heuboden: Wie ein Stall zur Suite wurde
Im traditionsreichen Hotel zum Hirschen hat man aus ehemaligen Ställen luxuriöse Suiten eingebaut. Klingt…
Event-Tipp: Sommerliche Grillabende im EUGEN21
Grillfans aufgepasst: Das EUGEN21 lädt jeden Samstagabend zum exklusiven BBQ mit Fleischspezialitäten aus…
Neueröffnung: „Kleinlaut“
Leise war gestern: Die bunte Bar „Kleinlaut“ mischt den Siebten seit Anfang April gewaltig auf. Wir waren…
Neueröffnung: Milchfrau
Was passiert, wenn zwei Gastro-Menschen keinen Bock mehr auf Chef*innen, Excel-Tabellen und geregelte…
Ein Jahr Saint George: Die Gastgeber im Talk
“Wir sind nicht nur Geschäftspartner – wir sind ein Paar, beste Freunde und Partner in Crime. Das macht die…
„WHAT’S YOUR SPIRIT?“ – Cocktails mit finanziellem Charakter
The Bank Bar im Park Hyatt Vienna startet neue Signature-Karte – innovativ, persönlich und einzigartig
Steak & Co: Die coolsten Grill- Weine vom Eisenberg unter 20 Euro
Der Eisenberg ist eine mystische Lage. Wir haben mit Dorli Muhrs Agentur “Wine+Partners” einige “coole Rote”…
Fundstück im 7. Bezirk: Das Café O’Pal öffnet seine Türen
Die Fenster groß, die Atmosphäre warm, die Musik auf den Punkt – es ist einer dieser Orte, bei denen man…
Rochusmarkt – ein Grätzel, das man schmecken kann
Der Rochusmarkt pulsiert vor Leben – hier treffen frische Aromen, bunte Stände und lebendige Gespräche…
Wiener Teller, fremde Geschichten: Ethnische Küche
Es gibt Gerüche, die sind wie Erinnerungen in der Luft. Sie brauchen kein Bild, kein Wort, nur einen Atemzug…
So schmeckt der Muttertag in Wien: Die besten Brunch-Tipps
Kulinarische Highlights zum Muttertag 2025 in Wien: Es gibt Tage, an denen man innehalten sollte. Der 11. Mai…
Sake am See: Japan trifft auf Traunseefische in Gmunden
Wer braucht schon einen Langstreckenflug nach Tokio, wenn das Salzkammergut neuerdings Sushi kann? Im…
Haubenküche in FlipFlops
Die Barracuda Lounge ist zurück!
Mit ausgelassener Stimmung, kulinarischen Highlights und prominenten…
Trattoria Panigl: Brunch Amore zum Muttertag
In der charmanten Trattoria Panigl im 8. Bezirk erwartet Gäste am 11. Mai ein exklusiver Brunch, der…
Restaurants
Jessica Chen: Aller guten Dinge sind drei!
Die erfolgreiche Gastronomin Jessica Chen verantwortet mittlerweile drei Lokale in der Wiener Innenstadt….
Praterwirt: Eröffnung im Probebetrieb!
Update 23.05.2022: Es geht los! Nach langer Zeit der Vorbereitung und aufwändigen Umbauarbeiten ist der…
Insolvent: Das Gaudium bleibt dauerhaft zu!
Aus internen Gründen wurde das Restaurant Gaudium in Niederösterreich bis auf Weiteres geschlossen. Jetzt…
Hollerkoch: Das Gastro-Juwel in Wien Währing!
Das Restaurant Hollerkoch im 18. Wiener Gemeindebezirk ist nicht nur ein optisches Highlight. Der Mix aus…
Café Phil: Kaffeehaus führt Laptop-Verbot ein!
Ein Kaffeehaus ist kein Ort der Stille. Sollte es zumindest nicht sein. Das sieht auch das Team im Café Phil…
Neueröffnung: Wolfgang Pucks Grand Opening!
Am Wiener Flughafen wurde nun das Grand Opening des Wolfgang Puck Kitchen + Bar gefeiert. Der weltbekannte…
Neueröffnung: Il Rione – Pizza mit Kokosraspeln!
Den authentischen Geschmack Neapels in Wien erleben, das geht seit wenigen Wochen auch in der Geßlgasse im…
Neueröffnung: Das Kvetch aus dem Hause Molcho!
Das Pop-Up am Donaukanal zieht in einen fixen Standort im 2. Wiener Gemeindebezirk. Elior und Haya Molcho…
Neueröffnung: 1683 Bagels in Wiens Zentrum!
Aller guten Dinge sind drei. Gerade erst mit dem 1683 Bagels gegenüber der Wiener Staatsoper durchgestartet,…
Neueröffnung: Das Café Liebling im Volkstheater!
Moritz Baier und Daniel Botros vergrößern mit dem Café Liebling im Volkstheater das kulinarische Angebot im…
Neueröffnung: Die R&Bar – bekannt als Rundbar!
Wien ist seit rund einer Woche um eine Bar reicher. Und um was für eine! Die R&Bar von Stephan Martin, Paul…
NENI am Wasser: Eröffnung am Donaukanal!
Die stadtbekannte Gastronomen-Familie Molcho überarbeitet das Küchenkonzept des Standorts komplett und…
Neueröffnung: Symposion – Wiens neuester Grieche!
Das eben erst eröffnete Restaurant Symposion verspricht authentisch-griechische Küche, wie man sie sonst nur…
Napoleon: Das Geheimnis hinter dem Design!
Das Gastronomenpaar Irmgard und Berndt Querfeld hauchten dem Restaurant Napoleon neues Leben ein. Gastro.News…
Paukenschlag: Das Porto Hauben Bistro schließt!
Die Stadthotellerie hat sich von der Corona-Pandemie noch nicht erholt. Vor diesem Hintergrund wird das…
Neu in Wien: Das Hitomi erobert die Wieden!
Die Hitomi Familie in Wien expandiert und eröffnete den ersten Standort in Wien Wieden. Gastro.News besuchte…
Coming Soon: Das Bistro Le Chéri im Anmarsch!
Die Wiener Mariahilfer Straße ist ein gastronomisches El Dorado in Österreichs Bundeshauptstadt. Immer in…
Neueröffnung: Das Praterzauber wird Zum Kaiser!
Das Restaurant Zum Kaiser im Wiener Prater eröffnet am 28. April 2022 seine Tore für die Gäste aus aller…
Neueröffnung: Tokyo Boom – das knallt ordentlich!
Gastro.News besuchte das Tokyo Boom in der Hofmühlgasse um mehr darüber zu erfahren. Im Gespräch mit der…
Neu in Wien: Loup Garou – Aperitivo Bar in Neubau!
Ein Werwolf treibt in Wien sein Unwesen! Genauer gesagt in Wien Neubau. Denn die Inhaber Reinhard Pacejka,…
Neueröffnung: Das Napoleon der Querfelds ist fertig!
Bernd und Irmgard Querfeld können es nicht lassen und vergrößern ihr Gastro-Portfolio erneut. Das…
Soft-Opening: Das Castillo´s Eis & Bar legt los!
Gastro.News besuchte den neuen Wiener Eis und Bar Hot-Spot Castillo´s am Tag des Soft-Openings. Ein süßer…
Neueröffnung: Das Matcha Komachi am Hohen Markt!
Lange Stand die durchaus großzügige Fläche am Hohen Markt, Ecke Marc-Aurel Straße leer. Bis am 31. März…
Neu in Wien: Martin Ho´s DOTS at The Leo Grand!
Ab 1. Mai 2022 tischt die Unternehmensgruppe von Martin Ho als Food & Beverage-Partner im neuen…
Neueröffnung: Das Café Kober der Koberantinnen!
Die kulinarische Reise der Koberantinnen geht weiter. Nach dem Pop-Up in Wien Döbling, wird nun das Kober auf…
Insolvent: Das Café Infra und die El Mariachi Bar!
Eine aktuelle Insolvenzmeldung aus der Branche betrifft gleich zwei Gastronomiebetriebe. Das Café Infra und…
Neueröffnung: LYO Lifestyle im Wiener Vorgarten!
Frischer Wind weht durch das städtische Erholungsgebiet der Leopoldstadt. Denn der Wiener Augarten bekommt…
Wolfgang Puck eröffnet 1. Lokal in Österreich!
Der weltbekannte Unternehmer und Gastronom Wolfgang Puck eröffnet sein erstes Restaurant in Österreich,…
Ramen Makotoya: Hoher Besuch im Ramen Lokal!
Der Vize Präsident des japanischen Franchise Yoshida-San, besuchte das Wiener Innenstadt Restaurant Ramen…
Insolvent: Das Restaurant Forky´s ist Geschichte!
Die Währiger Straße in Wien Alsergrund ist seit Kurzem um ein Restaurant ärmer. Das Forky´s ist…
Mochi goes Dogenhof: “ITAMESHI” eröffnet!
Familienzuwachs bei Mochi! Der neueste Coup von Tobias, Sandra, Eduard und Nicole nennt sich ITAMESHI und…
Geschenktipp: Kinnari Cuvée Xmas Box
Die Kinnari Cuvée Weiß erobert gerade die gehobene, asiatische Gastronomie und hat bereits viele Fans…
“Blaustern – Irish Pub” feiert triumphale Wiedereröffnung
Seit seiner triumphalen Wiedereröffnung im November hat das “Blaustern – Irish Pub” die Wiener…
NAGANO in Wien: Kulinarische Meisterleistung ausgezeichnet
Das NAGANO, unter der Leitung des talentierten Jung-Gastronomen Hao Wu, wurde nach seiner Eröffnung im Juli…
Von Pistazien-Pizza bis Lambrusco: das RIBELLI in der Wiener Innenstadt
Ganz schön was los für einen Dienstagabend. Die Tische im Restaurant sind fast alle besetzt. Das RIBELLI im…
Krankenstände trüben Weihnachtsgeschäft
Aktuell melden österreichische Betriebe so viele Krankenstände wie selten zu vor. Ein denkbar schlechter…
Event-Tipp: Retzer Hauptplatz im Advent
Der Trubel bei den Wiener Weihnachtsmärkten kann in der besinnlichsten Zeit des Jahres dem einen oder…
Event-Tipp: Jameson Connects im WUK
Am 6. Dezember kommt Jameson Connects erstmals nach Österreich und residiert im WUK in der…
Der Wiener Barperlen Adventkalender 2023 – Lerne jeden Tag eine neue Bar kennen!
Vom 1.-24. Dezember kannst du jeden Tag eine neue exklusive Bar auf dem Wiener Barperlen Instagram-Kanal…
Frischer griechischer Wind im Ella’s
Innen saftig, außen knusprig, dezent gewürzt. Weltklasse! Das Wiener Restaurant Ella’s ist für…
Il Bosso enthüllt Wiens exklusivste Trüffel-Focaccia
Das italienische Flair hat Einzug in die Wiener Innenstadt gehalten, und zwar mit dem dritten Lokal von…
Im neuen Wien Museum: trude & töchter bitten zu Tisch
Die trude am Karlsplatz ist das neue Restaurant im Wien Museum. Es bietet eine tolle Auswahl an Wiener Küche…
Salon Albert: geschmackvolle Fusion von Wiener Fine Dining und exklusivem Fahrvergnügen
Neues Gourmet Highlight im 14. Bezirk – “Salon Albert” vereint gehobene Wiener Küche mit Fine Dining-Kultur…
Tantris Chef de Cuisine Benjamin Chmura im Talk
Benjamin Chmura ist einer der besten Köche Deutschlands und führt seit 2021 die Küche des 2-Sterne…
The Balvenie Makers Pop-Up Boutique
Die schottische Premium-Whiskymarke The Balvenie eröffnet für kurze Zeit ihre erste eigene Pop-Up-Boutique…
Glanzvolle Wiedereröffnung des “Blaustern – Irish Pub” zieht Prominenz an
Wien, 15. November 2023 – In einem exklusiven VIP-Opening erstrahlte das renommierte “Blaustern –…
Wiedereröffnung des legendären “Blaustern” als Irish Pub
Nach einer kurzen Sommerpause erstrahlt das ikonische Café Blaustern am Döblinger Gürtel in neuem Glanz…
Französischer Wintergenuss im Midi
Gemeinsam mit Midi-Küchenchef Jonathan Chappel hat sich Bistrobesitzer Pessah Yampolsky für den Winter…
Event Tipp: DJ Brunch im Seven North
Der Seven North Brunch, im stylishen Max Brown Hotel, ist zurück. Bis Ende des Jahres wird einmal im Monat…
Kurs: gewerberechtliches Betriebsanlagenmanagement
Ein gewerblicher Betrieb bringt eine Menge an rechtlichen und normativen Herausforderungen mit sich. Damit…
Transgourmet feiert große Eröffnung in Krems
Der führende heimische Gastronomie-Großhändler Transgourmet begeistert seine Kunden mit dem neuen Standort…
Vienna Beer Week 2023
Die Vienna Beer Week 2023 präsentiert von 6-12 November eine Vielzahl an exklusiven und einmaligen Events…
Lachs, Scampi und Co. im La Tavolozza
An italienischen Restaurants mangelt es der österreichischen Hauptstadt nicht. Was macht das La Tavolozza…
Energiekostenzuschuss II ab sofort voranmelden
Seit 16. Oktober kann die Voranmeldung für den Energiekostenzuschuss II über den aws Fördermanager…
Kumar’s Kitchen – die Meister der Feste
Außerhalb der Stadt nobel zu feiern, ist kein Widerspruch mehr. Wie es erfolgreich funktionieren kann, zeigt…
Das NAGANO: eine kulinarische Reise von Japan über Salzburg nach Wien
Hao Wu wurde das Gastgeberdasein von Kindesbeinen in die Wiege gelegt. Die gastronomische Geschichte seiner…
Restaurant Neueröffnungen Wien
Auf Moules Frites & Wit im Mama Kraft
Wien bereichert sein kulinarisches Angebot um ein aufregendes neues Highlight: Die HUTH Basement Brewery…
ZentRuhm feiert offizielle Eröffnung!
Nach einem sommerlichen Soft Opening hat der neue Gastro-Hotspot ZentRuhm nun in seiner vollen Stärke…
Fusion im Rampenlicht: VIP Eröffnung des “Joyce”
Am 28. September 2023 war ein denkwürdiger Tag für Wien. Das “Joyce” eröffnete feierlich seine…
Im Lenz gibt es Gerichte zum Teilen
Seit Sommer sorgt das Wiener Hauben-Restaurant Lenz mit einem Sharing-Konzept für regionale…
Business
Das Hotel Schloss Weikersdorf ist pleite!
Die Meldung über das Konkursverfahren der carathotel Schloss Weikersdorf GmbH schockt die Branche. Eine…
myCoffeeCup in der Kaffeefabrik
Tobias Radinger zählt unbestritten zu den Größen der Wiener Kaffeeszene und betreibt zwei Kaffeebars und…
Richtig bewerben in der Gastro
Die Gastronomie bietet zahlreiche Jobmöglichkeiten. Hier findest du Tipps, wie die Bewerbung in der…
Gastro-Geflüster: Paper & Tea, Eh Wurscht, Landstein
Wien hat eine dynamische Gastronomie-Szene. Das Gastro-Geflüster informiert daher laufend über spannende…
Toni Mörwald: Buchpräsentation von 365!
Der Stargastronom hat eingeladen. Ins Mörwald Kochamt, zur Präsentation seines neuen Buchs 365 – Rezepte…
Das Wolf: Christian Wöber verlangt 95€ für No-Show!
Im Haubenlokal Das Wolf ist Schluss mit lustig. Denn ohne Absage eine Reservierung platzen zu lassen ist nicht…
Gastro im Nordbahnviertel wächst
Im Gespräch steht zur Zeit ein Konzept mit Hausmannskost. Zudem werden laufend neue Gastronomen für das…
Borkmann und Bollen starten Vienna Kraft!
Die Jungunternehmer Felix Bollen und Anton Borkmann haben geballtes Know-how rund um das Thema Bier im Gepäck…
Tag der offenen Türe am Modul
Am 17.November 2022 öffnet das Modul Tourismusschulen für alle Interessierten seine Tore.
Energiekostenzuschuss: So kommen Sie zum Geld!
Gastronomen aufgepasst! Die Voranmeldung für den Energiekostenzuschuss startet am 07. November 2022. Aber…
Alles für den Gast: Start der Mega-Gastro-Messe!
Mit über 600 Ausstellern, rund 60 Vorträgen auf vier Bühnen und den Austrian Coffee Championships…
myCoffeeCup und WU Mensa für grüne Zukunft
Mit der WU Mensa (Mensa der Wirtschaftsuniversität Wien) hat myCoffeeCup ab sofort einen neuen, starken…
Gastro-Geflüster: Öfferl, Paul & Anna, Gusto Stand
Wien hat eine dynamische Gastronomie-Szene. Das Gastro-Geflüster informiert daher laufend über spannende…
Erfolgreiche Personalführung in der Gastro
Wer sein Personal in der Gastronomie und Hotellerie halten möchte, braucht entsprechende…
Pop Up: Alexander Mayer zieht in Umar Fisch Bar!
Jetzt steht es fest! Die Umar Fisch Bar kehrt zurück und wird von Betreiber Erkan Umar gemeinsam mit dem…
Hilton Vienna Park: Christoph Glaser neuer Manager
Der gebürtige Deutsche übernimmt die Leitung im Hilton Vienna Park.
Neue Gourmet Gutschrift von American Express®
Das Amador, Shiki, aend, Fabios und über 1.400 weitere Top-Gastronomiebetriebe sind Teil der neuen…
Gastgewerbefachschule Wien stellt sich vor
Am 19. November 2022 findet der Tag der offenen Türe der Gastgewerbefachschule am Judenplatz in 1010 Wien…
Jung-Unternehmerin vermittelt Gastropersonal
Die 19-Jährige Linda Lorenzoni möchte mit ihrem Unternehmen Gastro Exclusiv den Arbeitsplatz Gastronomie…
Gastro-Debatte: Garstige Gäste zahlen doppelt!
Die Gastro-Debatte rückt aktuelle und vor allem kontroverse Themen der Branche in den Vordergrund. Dieses Mal…
Soft Skills: Erfolgsformel in der Gastronomie
Wer in der Gastronomie arbeiten möchte, benötigt bestimmte Fähigkeiten und Eigenschaften. Diese lassen sich…
Insolvent: Der Brauhof Wien in monetärer Not!
Es geht um nicht weniger als die Gesamtforderungen in Höhe von 2,450.000,00 Euro. Schulden, die nun im Zuge…
Experiencerun: Laufen für Umwelt und Umsatz!
Laufen und dabei auf informative wie unterhaltsame Weise begleitet werden ist jetzt dank des Experiencerun…
BIO Gastro Trophy: Voting für Bio-Wirte
Noch bis 31. Oktober 2022 kann im Wettbewerb um die Bio Gastro Trophy für seinen Lieblingswirten abgestimmt…
Gastro Geflüster: Gratis Döner, Artner & ein Wein Festival!
Wien hat eine dynamische Gastronomie-Szene. Das Gastro-Geflüster informiert daher laufend über spannende…
Trauer um Red Bull Gründer Mateschitz!
Im Alter von 78 Jahren starb der reichste Mann Österreichs, Dietrich Mateschitz nach einer Krebserkrankung…
Toni Mörwald: Erster Blick ins neue Buch 365!
Zu Gast im Pop-Up Café Brandstätter gab der Gastronom Toni Mörwald eine entspannte Signierstunde und…
astreea® igloos: Lösung für Outdoor Gastronomie!
Die Saison der Außengastronomie ist weitgehend zu Ende, aber nicht für jeden: Jetzt kommt es darauf an,…
Im Lucullus kosten warme Plätze jetzt EXTRA!
Die Betreiberin des Restaurants Lucullus Carmen Pachschwöll hat eine Entscheidung getroffen und verrechnet…
trinkreif: Elena Rameder verstärkt Team
Die Weinkennerin widmet sich ab sofort dem Ausbau der Gastroaktivitäten des Weinraritätenhändlers…
Lifestyle
Neu in Wien: Julia und Corina rocken die Rakete!
Eine neue Bar rüttelt die Gastronomie in Wien Brigittenau wach. Die Rakete ist gestartet. Gastro.News war vor…
Genusstipp in der Urlaubsregion: SOUL von Antonia Schmiedleitner
Der aktuelle Gastro.News Genusstipp rückt drei junge Gastro-Talente in den Fokus, die mit dem Pop-up…
Urban BBQ & Meat: Marco Simonis neuer Gastro-Coup!
Gemeinsam mit dem Bergbauern Hannes Hönegger wird das Konzept des ehemaligen Urban Appetite 1040 mit dem…
Event-Tipp: Aperitivo Italiano im Café Hummel
Il dolce far niente! Event-Tipp: Ein Stückchen Italien wird am 27.Juli im Café Hummel aufgetischt. Andiamo!
Neu in Wien: Martin Ho eröffnet Rooftop-Bar!
Der Wiener Szenegastronom Martin Ho kann es auch im Sommer 2022 nicht lassen und eröffnet kurzerhand eine…
Retter Bio-Natur-Resort**** Seminarhotel und Bio-Restaurant
Wien (Deluxe Media) – An einem der schönsten Fleckerln der Oststeiermark gelegen, ist das klimaneutrale…
TOP 3: Die angesagtesten Rooftop-Bars in Wien!
Sonnenanbeter aufgepasst: Gastro.News stellt die angesagtesten Rooftop-Bars der Bundeshauptstadt vor. Denn wo…
Späti: DJ Mosaken bringt ein Stück Berlin nach Wien!
In der deutschen Bundeshauptstadt findet man sie an jeder Ecke – die Spätis. In Wien ist das neueröffnete…
Fitzcarraldo: Wiens geheime Bar hinter Getränkeautomat!
Sammy Walfisch und Hendrik Genotte, besser bekannt als Hank Ge, machen gemeinsame Sache und eröffnen still…
Neueröffnung: Piazza Aperol am Wiener Rathausplatz!
Die Innenstadt ist seit Kurzem um eine lässige Aperitivo Bar reicher, denn die Piazza Aperol Pop Up Bar…
Sommergenusswoche: Gastro-VIPs am Copa Beach!
Wenn sich die Wiener Gastro-Größen zum VIP-Event in der Aperitivo e Amore Bar am Copa Beach versammelt, dann…
Neu in Wien: Harris Delic eröffnet Scotch Club Bar 2.0!
Schon bald ist Wien um eine hochwertige Szene-Bar reicher. Denn nach monatelangen Umbauarbeiten, soll die…
Startschuss in die Sommergenusswoche 2022!
Der Juli steht voll und ganz im Zeichen des Genuss´. Denn mit der diesjährigen Auflage der…
Genusstipp in der Urlaubsregion: Der Gute Fang!
Der Gute Fang in Ybbs an der Donau wurde erst vor Kurzem von Hannah Neunteufel eröffnet und erfreut seitdem…
Event-Tipp: Genuss am 32. Wiener Film Festival am Rathausplatz!
Stolze 65 Tage lang, feiert Wien im Zuge des 32. Film Festivals am Rathausplatz die schönen Dinge im Leben….
Neueröffnung: Pop Up Bar im Hotel Topazz Lamée!
Unter dem Motto „Summer Affair by Truth & Dare“ bespielen die Wiener Cocktail-Profis David Kranabitl und…
Genusstipp: Eyal Shani auf Kurzbesuch in Wien!
Das kulinarische Mastermind Eyal Shani zeichnet für die Restaurants Seven North und Miznon in Wien…
Neu in Wien: Das K(I)NG TAO eröffnet die Tao X Bar!
Reichlich Gesang, ausgezeichnete Drinks und beste Stimmung sind garantiert, wenn die neue Tao X Bar im…
BauertothePeople startet Eventreihe in Wien
Jene Menschen kennenlernen die das Essen auf unsere Teller bringen? Mit ihnen gemeinsam am Tisch sitzen und…
Genusstipp in der Urlaubsregion: Mory Sacko!
Der international bekannte Chefkoch Mory Sacko zieht mit dem gleichnamigen Restaurant in die Nobelstadt…
TOP 5: Sommer Genuss Events unter freiem Himmel!
Das weiße „Picnic en Blanc“ ist zurück und findet wie gewohnt an noch geheimer Adresse statt. Dazu…
Neueröffnung: The Lark bringt Schwung in die Szene!
Seit wenigen Wochen ist die Wiener Gastronomie um einen aufregenden und vor allem auffälligen Mitspieler…
Genusstipp in der Urlaubsregion: TIAN Bistro am Meer
Die herrliche Küche von Stargastronom Paul Ivić kann seit 1. Juni 2022 auch im Pop-Up Restaurant TIAN Bistro…
Stage Bar: Wiens einzige Bar mit Getränkebörse!
Kürzlich wiedereröffnet startet das Team mit der einzigen Bar inklusive Getränkebörse in den Sommer 2022….
Neueröffnung: Sputnik Bar in Wien gestartet!
Die Wiener Barlandschaft ist um eine spannende Neueröffnung reicher. Das Sputnik ist gelandet und verwöhnt…
Palais Freiluft: Startschuss in die 2. Saison!
Wiens größter Pop Up Schanigarten geht in die Nächste Runde. Das Palais Freilunft ist im Anmarsch. Ein…
die ALLEE: Promi Auflauf zum 5. Geburtstag!
Ein rauschendes Fest wurde gefeiert. Eingeladen zum 5. Geburtstag der ALLEE im grünen Prater folgten VIP´s…
Das waren die Highlights vom Craftbierfest 2022
Endlich war es wieder soweit. Das Craftbierfest konnte nach der coronabedingten Pause heuer wieder…
Juwel Wien: Die Szene-Rooftop Bar öffnet wieder!
Casual schick, lieber zu elegant als zu sportlich und erst ab 21 Jahren. Die Rooftop Bar Juwel öffnet am 02….
Negroni Please: Bar-Premiere am CopaBeach!
Der CopaBeach ist zurück und feiert mit der neuen Negroni Please! Bar von Barkeeper Sammy Walfisch…
Meinung
Qualität vor Quantität – Ist Nachhaltigkeit das neue Zauberwort?
Von Peter Pointner
Nachhaltigkeit wir immer wichtiger. Die großen Unternehmen der Lebensmittelindustrie haben…
Fair Play
Gewöhnlich weise ich in meiner Kolumne auf bestehende Problemfelder hin, mache Vorschläge zur Lösung oder…
Indirekte Enteignung
Von Peter Dobcak
Mit viel Macht kommt viel Verantwortung. Besonders unsere gewählten Volksvertreter, sei es…
Frühstücken im Steaklokal oder: Sonntagsbrunch im Beef & Glory
Was für mich einen perfekten Sonntag ausmacht? Erstmal ausschlafen und dann was essen – richtig viel und…
Zentralmatura 2.1
Von Peter Dobcak
Seit der Einführung an den höheren Schulen in Österreich sorgt die Zentralmatura für…
Dinner im Buxbaum. Geheimtipp in der Innenstadt
Endlich ist wieder die Zeit! Die Tage sind mitunter heiß und drückend, aber laue Abende sorgen dafür, dass…
Biermafia am Donaukanal
Von Peter Dobcak
Viel zu lange als Naherholungsgebiet für die Wiener Bevölkerung vernachlässigt, kann die…
Lunch im [aend]. Wenn der Alltag Pause hat.
Neun Gänge zu Mittag isst man nicht jeden Tag. Bei Fabian Günzel kann man aber eine Ausnahme machen.
Die…
Die 4 im Jeep – Teil 1
Von Peter Dobcak
Betrachtet man die historische Entwicklung unserer Stadt, so spielt die „Innere Stadt“…
Benkei 2.0
Wieder Ungargasse – wieder hervorragend.
Zuerst waren sie traurig, die Benkei-Pilger: letztes Jahr hatte der…
Lunch in der Clementine im Glashaus: So schmeckt Frühling!
Was man in dem Haubenlokal Clementine im Glashaus zum Lunch bekommt, ist nicht mehr und nicht weniger als der…
Blockunterricht
Von Peter Dobcak
Während im restlichen Österreich die Ausbildung der Lehrlinge in den Berufsschulen als…
Haferbrei für alle
Dass es sowas mal gibt – eine Verkaufsstätte eigens für ein breiiges Arme-Leute-Essen, das uns in der…
Dinner im Aï
Seit das Restaurant Aï im Goldenen Quartier als Nachbar von Luxuslabels wie Armani oder Valentino im Herbst…
Zu viel des Guten!
Von Peter Dobcak
Ein neuerliches Wiehern des Amtsschimmels steht bevor. Am 23. März 2018 soll im Wiener…
Hoch lebe der Erdäpfelteig!
Was ist rund, bisschen kleiner als ein Tennisball, im Idealfall schön weich und aus der österreichischen…
We are sorry!
Von Peter Dobcak
Vergangenen Dienstag hatte ich die Ehre zur Falstaff Prämierung der besten Gastronomen…
Zu Gast in Toni Mörwalds Relais & Châteaux Hotel am Wagram
Mein kulinarischer Ausflug führt mich dieses Mal aus Wien hinaus. Und weil es zu zweit schöner ist, nehme…
Es ist an der Zeit zu teilen
Warum eigentlich ein italienisches Restaurant führen wenn man selbst aus dem Libanon kommt? Klingt vielleicht…
Normen Fluch oder Segen
Von Peter Dobcak
Die Normung stellt ein klassisches industriepolitisches Feld dar, das für das tägliche…
HEUER am Karlsplatz
Aus der Kategorie: Warum war ich da eigentlich noch nicht? Linkerhand befindet sich das Restaurant, rechts die…
Bist du deppert!
Von Peter Dobcak
Schon mal was von der TV-Sendung „Bist Du deppert!“ auf Puls 4 gehört? Eine locker…
Das Wieden – so funktioniert Gastronomie
„Ich möcht´, dass Sie zufrieden sind. Das ist das Einzige was mir am Herzen liegt.“ Zack. Verblüffung….
Köche auf die Liste
Von Peter Dobcak
Es ist schon bemerkenswert mit welcher Heftigkeit die Regierung ob ihrer…
Grinzinger Versuchungen
Wie könnte man besser ins neue Jahr starten als mit einem Essen bei einem der größten Köche, die…
Bürokratiedschungel – holt mich hier raus!
Von Peter Dobcak
Der kreative Ansatz mich mit Tropenhelm und Warnschild inmitten von Grünpflanzen…
Rauchverbot und anderes für 2018
Von Peter Dobcak
In den letzten Tagen werde ich oft gefragt, ob ich mich über den Sieg freue, die Aufhebung…
Lunch im Graben30
Macht das Essen so viel Freude wie der Ausblick? Dieser Frage wollte ich nachgehen und entschied mich für…
(No) Smoking
von Peter Dobcak
Ich kann mich noch gut erinnern als wir Österreicher uns vor zirka 30 Jahren über die…
Blue Mustard – der Name ist Programm
Die Gegend direkt rund um den Stephansplatz ziehen vermutlich ganz viele Wiener nicht zum Dinieren in…
