Mit dem „LEO am Platz“ eröffnet am 15. Oktober ein neuer Brunch-Hotspot im Karmeliterviertel. Küchenchef…
Kulinarik
Dobcak: “Es ist leichter in London fünf Lokale aufzumachen, als in Wien eines.”
Fachgruppen-Obmann Peter Dobcak hört auf. Er ärgert sich über manch Gastronomen, spart aber auch nicht mit…
Bio-Haubenköchin Clara Aue: Von Wien an den Weißensee
Das LeSalzgries Paris und die Labstelle waren ihre Ausbildungsplätze, nun erkocht sie Hauben mit Bio-Fokus…
Künstlerkollektiv Backsy macht den Krapfen zum Kulturobjekt
Wenn die Wiener Ballsaison ihren Höhepunkt erreicht und die Stadt in Faschingslaune ist, gibt es ein…
Familie Kolarik setzt nachhaltige Maßstäbe
Die Luftburg – Kolarik im Prater ist längst mehr als nur eine beliebte Adresse für Wiener Gemütlichkeit…
Döner mit Stil: Közde Döner setzt neue Maßstäbe in Wien-Favoriten
Das Restaurant Közde Döner im zehnten Wiener Gemeindebezirk zeigt, dass man Döner auch mit hochwertigem…
Welcher Wein passt zum Krapfen? Sommeliers im Geschmackstest
Kaum ein Gebäck ist in Österreich so ikonisch wie der Krapfen. Außen goldbraun gebacken, innen luftig und…
Neueröffnung: Hubert Wallner eröffnet neues Lokal, oder doch zwei?
Im September ist es so weit: Hubert Wallner eröffnet sein erstes Lokal in Klagenfurt. Name und Konzept sind…
Abschied vom Café Sacher Graz: Ein Kapitel Wiener Kaffeehauskultur endet
Nach 22 Jahren schließt das Café Sacher Graz im ersten Halbjahr 2025 seine Türen. Die Entscheidung fiel…
Neuer Glanz für eine Ikone: Das Hotel Bristol wird modernisiert
Das traditionsreiche Hotel Bristol schließt im März 2025 für eine umfassende Generalsanierung und wird erst…
