Nach dem erfolgreichen Sommer-Pop-up im Hotel The Leo Grand geht es für Sekki weiter: Lucas „Lucky“ Shong…
Kulinarik
Mario Pulker: “Wir brauchen endlich Bedingungen, die Betrieben das Leben erleichtert”
Wer im Gastgewerbe bestehen will, kommt um Authentizität nicht herum, weiß Mario Pulker. Im Interview…
Insolvenz: Russische Bar-Bäckerei Nikolay ist in Konkurs
Bereits im Juli sperrte die russische Bar-Bäckerei am Parkring 10. Als Grund wurden damals schlicht…
Erdäpfel Gnocchi mit Gorgonzola, Kohlsprossen, Salbei und Speck
Gnocchi aus Erdäpfel sind eine typisch norditalienische Spezialität. Während man in Mittelitalien den…
Trüffel-Saison: 5 Profi-Tipps
Thomas Edlinger ist Profi in Sachen Trüffel. Der ehemalige Pan e Wien-Betreiber, der erst vor wenigen Wochen…
Weingut Klein: Jacquelines Gespür für Wein
Jacqueline Klein machte ihre Leidenschaft zum Beruf. Auf 40 Hektar rund um Andau keltert die engagierte…
Tradition trifft Nachhaltigkeits-Trend: Öko-Events im Wiener Rathauskeller
Das Thema Nachhaltigkeit spielt auch beim Feiern eine wichtige Rolle. Der Wiener Rathauskeller unterstützt…
Café Eiles-Besitzer Kunze: “In Wien brauchst’ nur freundlich sein”
Gert Kunze hat die Sky-Bar, die legendäre Bar Italia, Österreicher im MAK und andere Betriebe erfolgreich…
Donauzentrum: Neues Kulinarik-Konzept “The Kitchen” startet
Der früher als Donau Plex bekannte Teil des Wiener Einkaufszentrums soll jetzt als “The Kitchen”…
Neueröffnung im Nibelungenviertel: Grätzl-Cafe Franz und Julius
In einem Jahrhundertwende-Haus in Rudolfsheim-Fünfhaus eröffnete jetzt das…
