Nach dem erfolgreichen Sommer-Pop-up im Hotel The Leo Grand geht es für Sekki weiter: Lucas „Lucky“ Shong…
Kulinarik
Bügermeister Michael Ludwig startet “Suppe mit Sinn”
Heiße Suppe gegen soziale Kälte: Bürgermeister Michael Ludwig startete gestern, 19. November, die…
Neuigkeiten im “Kussmaul: Lunch á la carte & Tasting durch die Karte”
Das 2-Hauben Restaurant “Kussmaul” ist immer für eine Überraschung gut. So führt das Lokal in…
Altbackenes Brot ist Rohstoff! Auch für Knödel mit Ei und frischem Majoran.
Brot und Salz sind ein Zeichen der Gastfreundschaft. Und Brot und Salz sollten in einem guten Haushalt niemals…
Hopfen und Malz: “Frauen glänzen mit Bierwissen”
Seit 2006 bietet der Verband der Brauereien Österreichs ein weltweit einzigartiges Ausbildungsprogramm zum…
Dry Aged Burger im beef & glory: Edelfleisch vom Southbend-Broiler
Burger gibt es in unzähligen Varianten. Im beef & glory in der Josefstadt interpretiert Vlatka Bijelac…
“Zum Wohl”: Im Zeichen der Fledermaus
“Nose-to tail” war im historischen Wien kein Modetrend, sondern Überlebensfrage. Fleisch war…
Zürcher Geschnetzeltes: typisch regionale alpenländliche Küche
Zürcher Geschnetzeltes, Züri-Geschnätzlets, oder auch ausserhalb der Schweiz als Züricher Geschnetzeltes…
Exotisch & erfrischend: Der 1070 Edelpunsch am Spittelberg
Mit einem duftenden Häferl Punsch die Atmosphäre auf dem Weihnachtsmarkt zu genießen, gehört zur…
Johannes Lingenhel über “No Show”: Es geht nicht um Gebühren, es geht um Wertschätzung!
“No Show” beschäftigt seit einiger Zeit Gastronomie und Wirtschaft. Gäste, die Reservierungen…
