Im Romantikhotel Almtalhof verbindet Küchenchefin Christina Kastner hochwertige Produkte aus der Region mit…
Business
Kolumne: Take-Away und Strafen (Mag. Klemens Mayer)
Mag. Klemens Mayer ist Rechtsanwalt in Wien und schreibt regelmäßig eine Kolumne zum Thema „Recht in der…
Die 3 immer dabei. Ein Muss für jede Freizeitapotheke
Viele ÖsterreicherInnen haben seit Beginn der Coronakrise ein neues Hobby: das Wandern. Egal ob jung oder…
Gastronomie & Hotellerie der Zukunft: 5 Mio. Euro Förderung der WKO!
Das Jahr 2021 steht im Zeichen der Digitalisierung. Das betrifft die Gastronomie & Hotellerie, genau wie…
Interview: Hans-Peter Ertl-Ein Mann mit großen Zielen
Hans-Peter Ertl ist kein unbekannter Name in Österreich und darüber hinaus. Nach der Ausbildung zum Hotel-…
Arbeitsplatzhygiene: Zusammen arbeiten. Aufeinander schauen.
Die globale Ausnahmesituation, die durch die COVID-19-Pandemie entstanden ist, hat Gewohntes, ja vermeintlich…
Food Startup: Blue Planet Ecosystems aus Oberösterreich
Neue Food Startups erobern die Gastronomiewelt. Auch Gastro News widmet sich diesem spannenden neuen Projekt…
Kolumne: Der Anwalt der Gastronomie-Mag. Klemens Mayer
Mag. Klemens Mayer ist Rechtsanwalt in Wien und schreibt regelmäßig eine Kolumne zum Thema „Recht in der…
Gastro News Expo: Das Erfolgskonzept geht in die zweite Runde!
Um in der Zeit der Corona Pandemie vernetzt, relevant und profitabel zu bleiben, müssen moderne Lösungen…
Ghost Kitchen Vienna: Mjam-CEO Artur Schreiber klärt auf
Das Konzept sogenannter Geisterküchen gewinnt in Österreich zunehmend an Bedeutung. Der Lieferanbieter Mjam…
