Blutmond Martini – roter Halloween-Cocktail mit Cranberry

Name: Blutmond Martini – roter Halloween-Cocktail mit Cranberry
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 4 cl Wodka; 8 cl Cranberrysaft (ungesüßt oder leicht gesüßt); 2 cl frisch gepresster Limettensaft; 1 cl Grenadine; 6 Stück Eiswürfel; 1 EL feiner Zucker; 1 TL Himbeersirup; 1 Stück Cocktailkirsche (zum Garnieren)

Blutmond Martini: tiefroter Halloween-Cocktail mit Wodka, Cranberry, Limette und Grenadine – inklusive effektvollem Zuckerrand.

Einfach

ca. 12 min

Zutaten für

Personen

Cocktail

4 cl Wodka

8 cl Cranberrysaftungesüßt oder leicht gesüßt

2 cl frisch gepresster Limettensaft

1 cl Grenadine

6 Stück Eiswürfel

Für den roten Glasrand

1 EL feiner Zucker

1 TL Himbeersirup

1 Stück Cocktailkirschezum Garnieren

Mit seiner tiefroten Farbe passt der Blutmond Martini perfekt zu einer Halloween-Party. Cranberry sorgt für fruchtige Säure, Wodka für eine klare Basis und Grenadine für den eindrucksvollen Farbverlauf im Glas. Der rote Zuckerrand unterstreicht den Gruseleffekt, ohne auf künstliche Dekorationen im Getränk zurückzugreifen.

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Anders als ein klassischer Dry Martini ist diese Variante ein fruchtiger, geschüttelter Cocktail. Entscheidend ist das ausgewogene Verhältnis von Cranberrysaft, Limette und süßem Sirup. Besonders schön wirkt der Drink in einer flachen Coupette, doch auch ein klassisches Martiniglas eignet sich hervorragend.

Die rote Verzierung lässt sich vor der Party vorbereiten. Den eigentlichen Cocktail sollte man dagegen erst kurz vor dem Servieren auf Eis schütteln, damit er kalt und aromatisch bleibt.

Küchentipp: Für einen klaren roten Farbverlauf die Grenadine erst nach dem Abseihen langsam an der Glaswand entlang eingießen und nicht mehr umrühren.

Gastro.News Rezeptredaktion · präsentiert von Haubenkoch Harald Brunner

Schritt 1

Ein vorgekühltes Martiniglas oder eine Coupette bereitstellen. Den feinen Zucker auf einem flachen Teller verteilen. Den Himbeersirup mit einem sauberen Pinsel dünn auf den äußeren Glasrand streichen. Das Glas vorsichtig in den Zucker drücken, sodass ein gleichmäßiger, leuchtend roter Rand entsteht; überschüssigen Zucker abklopfen.

Schritt 2

Den Cocktailshaker mit sechs Eiswürfeln füllen. Wodka, Cranberrysaft und den frisch gepressten Limettensaft nacheinander hineingießen. Bei gesüßtem Cranberrysaft die Grenadine später vorsichtig dosieren, damit der Drink nicht zu süß wird. Arbeiten Sie sorgfältig und verwenden Sie möglichst frische Zutaten für ein angenehmes Aroma.

Schritt 3

Den Shaker fest verschließen und etwa 12 bis 15 Sekunden kräftig schütteln. Dadurch kühlen die Zutaten gleichmäßig ab und es bildet sich eine leichte, feine Schaumkrone. Das Glas währenddessen möglichst nicht am dekorierten Rand berühren.

Schritt 4

Den Cocktail durch ein Barsieb, bei Bedarf zusätzlich durch ein feines Teesieb, in das vorbereitete Glas abseihen. Die Eiswürfel bleiben dabei vollständig im Shaker. Prüfen Sie vor dem Abseihen, ob das Getränk gleichmäßig gekühlt und gut vermischt ist.

Schritt 5

Die Grenadine langsam an der Innenwand des Glases hinabgießen. Der rote Sirup sammelt sich zunächst im unteren Glasbereich und sorgt für einen dunkleren Farbverlauf, der an einen Blutmond erinnert. Für einen einheitlichen Geschmack können Gäste den Cocktail vor dem Trinken einmal umrühren.

Schritt 6

Die Cocktailkirsche auf einen sauberen Cocktailspieß stecken und quer über den Glasrand legen. Den Drink unmittelbar nach der Zubereitung servieren. Dekorative Kunstblut-Produkte oder nicht lebensmittelechte Farbe gehören keinesfalls an den Glasrand. Servieren Sie das Glas unmittelbar nach dem Garnieren, damit Temperatur und Frische erhalten bleiben.

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