Mit dem „LEO am Platz“ eröffnet am 15. Oktober ein neuer Brunch-Hotspot im Karmeliterviertel. Küchenchef…
Kulinarik
Pale Ale – Einstöck
Im eisigen Land der Wikinger, wo die Natur noch weitestgehend unberührt ist, wird noch mit reinstem…
Peter Dobcak: Wirtschaftliche Fairness – auch abseits der EM gefordert
In den letzten Wochen sieht sich eine Gruppe von Gastronomen und Privatpersonen dazu berufen, andere Lokale…
Das Ulrich – Mit vollem Risiko zum Lebenstraum
Wien (Culinarius) – Gerald Bayers Traum vom eigenen Lokal war schon immer vorhanden. Nachdem er mit 39 Jahre…
Clemens Chalupecky: „Wir wollen das Beste Tapas-Beisl Österreichs werden!“
Wien (Culinarius) – Betritt man das Lobo y Luna in der Mondscheingasse 2 nebst dem Siebensternplatz,…
Die Pizza 3.0 – gesund und gut?
Gluten – seit mehreren Jahren ein Bösewicht in der gesunden Ernährung, ob nun tatsächlich ein…
Aumann: Wilde Typen im gediegenen 18.
Wien (Culinarius) – Es gibt zahlreiche ihrer Art und vermutlich jeder Wiener hat so seinen Kandidaten:…
„Domo Arigato“: Das Okra sagt zum zweiten Geburtstag Danke
Wien (Culinarius) – Im Karmeliterviertel wird Geburtstag gefeiert: Das Geburtstagskind heißt Okra und…
Pünktli in der Josefstädtli
Die Schweizer kommen ja für viele Österreicher als unsere Lieblingsnachbarn in Frage. Dort gibt’s hohe…
Peter Dobcak: „Fußball-EM wird Volltreffer für die Wiener Gastronomie“
Wien (Culinarius/Peter Dobcak) – Vom 10. Juni bis 10. Juli wird sich auch in der Wiener Gastronomie…
