Ein Gansl, das so beliebt ist, dass es eine zweite Adresse braucht! Gastronom Roland Soyka bringt seinen…
Kulinarik
Winzer-Champagner: Die Revolution der jungen Wilden
Während manch großen Häusern die Bodennähe abhanden zu kommen scheint, machen junge Winzer die…
Champagner von A bis Z: Das Wichtigste in drei Minuten
Was Sie schon immer über Champagner wissen wollten, sich Ihren Sommelier aber nie zu fragen wagten: Hier sind…
Johannes Lingenhel im Interview: Frühstück, Kipferl und Kaffee
“Frühstück ist eine der wichtigsten Mahlzeiten.”, so sieht das auch Johannes Lingenhel,…
Rezept: Champagner, Marille, Sommertrüffel
Wer erinnert sich nicht gerne an diesen Satz aus der Werbung, mit sinnlich, französischem…
Gesucht: Wiens beste Champagner Bar
Seit den 1990-er Jahren feiert man am 4. August den Tag des Champagners. Zu diesem festlichen Anlass haben wir…
Perfect Match: Gastronomie & Gosset
Guter Champagner kann weit mehr als bloß Aperitif. Andaz-General-Manager Michael Fortner und be-wine…
Tag des Bieres: Die Privatbrauerei Egger öffnet ihre Türen und gibt Einblicke in das Brau-Handwerk
Heute ist Tag des Bieres, also die ideale Gelegenheit, um auch mal hinter die Kulissen des goldenen…
Rezept des Tages: Römersalat, Parmesan, Pute, Panko, Chili
Ich mag Rezepte, Rezepte mit Hintergrund und Vergangenheit. Denn nur wer die Klassik kennt, kann sich in der…
“Fein marmorierte pure Fleischeslust” – Stammgastgespräche bei Flatschers
Acht Jahre hat Flatschers Steakhouse mittlerweile auf den Rippen. Genug Zeit, sich einen soliden Stock an…
