Ein Gansl, das so beliebt ist, dass es eine zweite Adresse braucht! Gastronom Roland Soyka bringt seinen…
Kulinarik
Frisch gebacken: Neuer Mittagstisch im Go Wien
Unter dem Motto „Gesunde Fülle in crosser Hülle“ präsentiert das Go Wien in der Innenstadt sein neues…
Pressekonferenz zum 10. Jubiläum der Wiener Restaurantwoche
Zahlreiche Medienvertreter versammelten sich heute im festlichen Ballsaal des Palais Hansen Kempinski um sich…
Rezept: Hausgemachter Birnenketchup
Würzsossen sind in unseren heutigen Zeit von Grillerei und Currywurst Exzessen gelinde gesagt einfach nicht…
Im Interview: Das neue Durchhaus-Duo Aguilan Konrad und Martin Handlos
Die Wiener Gastwirtschaft im Durchhaus hat seit rund fünf Monaten zwei Neuzugänge. Sowohl Restaurantleiter…
Gmoakeller: Die legendäre Leber
Der Gmoakeller besteht seit 1858. Er zählt damit zu den ältesten Wirtshäusern Wiens. Schon Kronprinz Rudolf…
Rezept: Muscheln und gebratenes Gemüse
Wenn du dich nicht strikt an das Rezept hälst und sich das Wasser beim abkochen der Muscheln blau verfärbt,…
Experten empfehlen: Achten sie jetzt auf die Herkunft der Eier
Eier sind hochsensible Lebensmittel. Wie die APA meldete, erkrankten 200 Konsumenten in acht verschiedenen…
Transgourmet: Vorreiter bei Bio, Nachhaltigkeit und Regionalität
Der führende heimische Gastronomie-Großhändler Transgourmet hat ein Gespür für aktuelle und zukünftige…
Würstelstand 2.0: von vegan bis super scharf
Die Wiener Würstelstände gehören zur Bundeshauptstadt wie der Stephansdom. Ob traditionell, ausgefallen…
