Ein Gansl, das so beliebt ist, dass es eine zweite Adresse braucht! Gastronom Roland Soyka bringt seinen…
Kulinarik
Event-Tipp: Gin-Tasting im Laurenz auf der Wieden
Spirits Educator Markus Braun lädt zum Gin Tasting im Laurenz auf der Wieden. Sie sind Gin Fan oder wollen…
Neueröffnung: Öfferl eröffnet Back-Tempel & Café
Diese Neueröffnung haben Brot-Fans sehnlichst erwartet. Die Weinviertler Dampfbäckerei Öfferl sperrt ihre…
Tortilla Rezept 2.0: Jetzt wird es spanisch!
Auch in Spanien gibt es eine Tortilla. Und diese zählt in Spanien nebst Gazpacho und Paella sogar zu den…
Koch der Woche: Edvard-Küchenchef Thomas Pedevilla
Seit Ende 2018 ist er Chef de Cuisine im mehrfach ausgezeichneten Edvard im Palais Hansen Kempinski. Bereits…
Heute gibt es Pasta satt!
Pasta gibt es in den unterschiedlichsten Farben und Formen. Grundsätzlich aber wird Pasta, zu deutsch Teig,…
Café Schwarzenberg: „Herr Leopold“ singt
Das älteste Ringstraßencafé Wiens gilt als Paradebeispiel der Wiener Kaffeehauskultur. Nicht zuletzt durch…
Nachhaltigkeit: Ein Food-Trend wird zum Lebensstil
Durch das stetig wachsendende Bewusstsein der Gesellschaft für einen gesünderen und umweltbewussteren…
Peter Zinters neuester Streich: Heuriger “alt”!
Die Rückkehr zum ursprünglichen Gedanken des Heurigens bestimmt den neuen Weg des Weinguts Liszt in…
Mein heutiges Rezept: Kalbsleber, Erdäpfelstampf, Speck und Äpfel
Innereien haben hier in Österreich eine lange Tradition. Und Kalbsleber beanspruchte nebst Hirn oder Lunge…
