50 Zentimeter große Pizzen, knuspriger Boden und ausgewählte Weine: Mit Ampiezza eröffnet Markus Meirhofer…
Kulinarik
Transgourmet: Überschäumende Vielfalt trifft geballte Getränke-Expertise!
Bereits seit 10 Jahren begleitet Transgourmet Trinkwerk die heimische Gastronomie verlässlich und…
Bio-Sojasauce der Würzmanufaktur Genusskoarl
Der Genusskoarl Karl Severin Traugott zeigt, wie regional internationaler Genuss sein kann, indem er eine…
Apfel Sauerkraut Curry
Zutaten:
(für 2 Portionen)
1 Beutel efko Mein Bestes! Sauerkraut2 Äpfel1 Zwiebel20 g Ingwer1 EL…
Genuss-Tipp: Jauk und Spindler am Hannersberg!
Oliver Jauk und Andreas Spindler gehen auf Reisen und verwöhnen die Gäste an ungewohnter Adresse mit einem…
Alles dreht sich ums Gewürz
Paprika Edelsüß ist das Gewürz des Jahres 2022 – das geht aus dem aktuellen Kotányi Gewürz-Report…
Neu in Wien: Das Goldstück von 2 Power-Frauen!
Die Gastronominnen Christina und Alexandra haben den Schritt gewagt und ein eigenes kleines Lokal eröffnet….
Kolumne: Hoch die Gänse! (Peter Dobcak)
Bei mehr als 6000 Mitgliedern in meiner Fachgruppe sind die Meinungen und Eindrücke, die mir bei meinen…
Event-Tipp: Das Trüffel Festival in Graz!
Von 24. Oktober bis 06. November 2022 dreht sich am Trüffel Festival in Graz alles um den tollsten Pilz…
Stroh Inländer Rum wird 190 Jahre
Egal ob in Mehlspeisen, Kekse, im Kakao oder im Cocktail – Stroh Inländer Rum ist eine…
