Hunderte Fans, laute Beats und jede Menge knuspriges Hendl: Mit Loco Chicken ist eine neue Chicken-Marke in…
Kulinarik
Sommelier der Woche: Mario Bernatovic über sein neues Lokal und seinen Lieblingswein
Das Restaurant Kussmaul beim Stephansdom glänzt mit internationaler, weltstädtischer Küche mit Wiener…
Winzer der Woche: Johannes Gross
Zusammen mit seinem Bruder Michael führt Johannes Gross das gleichnamige Weingut in der Südsteiermark….
Koch der Woche: Harald Brunner
Seit mittlerweile drei Jahren leitet Spitzenkoch Harald Brunner nun Das Spittelberg. Im Herzen des siebten…
Hackl Produkt der Woche: Weichselbalsamessig
Der Name Hackl steht für Qualität und Genuss auf höchstem Niveau. Gastro News stellt Ihnen jede Woche ein…
Split-Rezept: Gratinierte Jakobsmuscheln
Der Familienbetrieb Split umsorgt seine Gäste gerne mit den leckersten Fischgerichten und feinsten…
Gastronom der Woche: Dominik Bolena
Aller Anfang ist schwer. Das gilt auch für das Bolena. Dass die Gastro-Szene eine harte ist, weiß Inhaber…
Kulinarisches Erlebnis Wein
Österreich kann getrost als eine Heimat des guten Weins bezeichnet werden. Es ist also wenig verwunderlich,…
Sommelier der Woche: Christian Gansterer im Portrait
Christian Gansterer ist Geschäftsführer der Gastwirtschaft Durchhaus, in der zuvor sein Haubenlokal…
Bäcker Shooting Star Georg Öfferl im Interview
Liebhaber von Gebackenem kommen am Namen Öfferl kaum mehr vorbei. Die familiengeführte Dampfbäckerei steht…
