Nach dem erfolgreichen Sommer-Pop-up im Hotel The Leo Grand geht es für Sekki weiter: Lucas „Lucky“ Shong…
Kulinarik
Neueröffnung: Ristorante Leonardo
Am ehemaligen Indochine- und Mercado-Standort am Ring hat das italienische Restaurant “Leonardo”…
Die Gesellschaft ändert sich, die Gewerbeordnung nicht
Betriebsanlagen-Profi Jakob Wieser Linhart gibt in seinen nun regelmäßig erscheinenden Kolumnen Einblicke in…
Datteln zur Adventszeit: Mit Sellerie, Rinderzunge und Kürbiskernen
Zur Adventszeit treffen heute, vereint in einer Selleriesuppe, steirische Kürbiskerne und gesurte Rinderzunge…
Rauchverbot: Kurt Salchenegger, Bermuda Bräu: “Viele Gäste freuen sich!”
Die Reaktionen der Gastronomie auf das Rauchverbot könnten unterschiedlicher nicht sein: Während die einen…
Café im Kunsthistorischen Museum
Kaffeehauskultur in musealem Ambiente verschenken: Genuss-Gutscheine im Café KHM
In der Kuppelhalle des Kunsthistorischen Museums erwartet Besucher ein Lokal mit einzigartig kunstvollem…
Die Kronländer auf der Karte: Das Otto Wagner Schützenhaus serviert Geschichte
Das Otto Wagner Schützenhaus am Donaukanal ist ein Gebäude mit Historie. Geplant von Otto Wagner, dem…
Durchhaus: Manuel Grabner ist zurück in seinem Element
Im Durchhaus steht mit Manuel Grabner ein neuer “alter” Chef de Cuisine in der Küche. Im…
Food Trend: Veganismus als neuer Lebensstil?
(Zukunftsreport 2020, Red.) Veganismus hat sich vom Food Trend zum kompletten Lebensstil entwickelt. Es…
Rezept der Woche: Weihnachtlicher Bratapfel mit knusprigen Panko-Brösel
Der aromatische Duft von gefüllten Bratäpfeln verströmt für viele Adventsmarkt-Besucher Weihnachtsstimmung…
