Wien (Culinarius) Auch in der kommenden Saison stellt der Lebensmittelhersteller Spitz wieder innovative…
Genuss
Sinfonie für den Gaumen – Vulcano
Wien (Culinarius) Die luftig-leichte Sinfonie für den Gaumen: Ariatella und Ariette
Bekannt ist die…
Käse vom Bio-Bauernhof Hilkater
Wien (Culinarius) In der Bio-Käserei Hilkater der Familie Meusburger in Bizau werden auf traditionelle und…
Arbeit ist auch Vergnügen – Weinhof Posch
Wien (Culinarius) Für Andreas Posch, Weinbauer aus Leidenschaft, kommt das Vergnügen schon während der…
Wissenswertes zur Rindersorte Hereford-Rind
Wien (Culinarius) Die Rasse der Hereford-Rinder stammt ursprünglich aus Großbritannien, wo die Tiere bereits…
Vinitaly International Academy präsentiert Weine
Wien (Culinarius) Der italienische Wein ist weltberühmt und wird in der ganzen Welt getrunken, aber…
Frischer Käse – Bio Sennerei Hatzenstädt
Wien (Culinarius) Bio-Emmentaler aus eigener Erzeugung der Biosennerei Hatzenstädt ist ein Hartkäse aus…
Trend der Spitzengastronomie: Birnenmost
Wien (Culinarius) Ein neuer Trend in der Spitzengastronomie bahnt sich an: passend zur Mode der Orange Wines,…
Hochwertiges aus der Heimat – Berg Bauer
Wien (Culinarius) Martin Hirner sen. und Martin Hirner jun. leiten zusammen die Geschicke der Firma Berg…
Wissenswertes zum Simmertaler Fleckvieh
Wien (Culinarius) Die Rasse der Fleckvieh-Rinder wird auch oftmals als “Simmentaler Fleckvieh”…
