Wenn du dich nicht strikt an das Rezept hälst und sich das Wasser beim abkochen der Muscheln blau verfärbt,…
Genuss
Das Rezept zum Feiertag: Matjes, Apfel, Erdäpfel
Bald ist Aschermittwoch, der Beginn der Fastenzeit. Ein traditioneller Tag für Gerichte, die leicht und…
Rezept: Sellerie, Eierschwammerl, Rollgerste
Ich liebe Gemüse. Und ganz besonders liebe ich Gemüse, das polarisiert. Für die einen ist er einfach nur…
Rezept: Marille, Ziegenfrischkäse, Couscous
Sommerzeit ist Marillenzeit! Aber nicht aus Frankreich, Italien oder Ungarn, sondern direkt vor der Haustür:…
Indish: Klassiker der indischen Küche
Die indische Küche kann mehr als nur Curry. Sie ist nicht nur eine der ältesten, sondern auch eine der…
Rezept: Salatherzen, Tomate, Sauce Tartare
Ich muss gestehen, das kein geringerer als der bekannte Haubenkoch Christian Petz, damals noch im…
Kreative Cocktail-Ideen: Die besten Signature Drinks der Stadt
Cocktails wie der Mojito oder die Margarita zählen zu den verdienten Klassikern unter den Drinks. Wer jedoch…
Rezept: Portobellos und Ratatouille
Im Grunde ist der Portobello Pilz nichts weiter als ein überdimensionierter Zuchtchampignon, hätte er nicht…
1+1 Gratis: Limoncello Spritz im Gergely’s
Sommerliche Drinks wie Aperol Spritz oder Hugo sind in aller Munde. Wer diesen Sommer allerdings neue Pfade…
Häppchenweises Urlaubsfeeling: Mediterrane Appetizer im Vikas
Das Spezialitätenrestaurant Vikas steht für erstklassigen Fisch und frische Meeresfrüchte. In der Wiener…
