Die Küche der Gastwirtschaft im Durchhaus besticht mit hervorragenden Klassikern aus der Wiener Küche,…
Rotwein
„The World Restaurant Awards“ – Awardshow für die Gastronomie
Heute Montag ist es soweit: In Paris feiert mit „The World Restaurant Awards“ eine neue…
Kulinarisches Erlebnis Rind
Fleisch sollte man mit Maß und Ziel genießen. Wichtig ist hier auch, auf Qualität zu achten und der…
Kulinarisches Erlebnis zu Silvester II
Bereits letzte Woche haben wir einige Silvestermenüs vorgestellt. Doch weil das noch lange nicht alles war,…
26°EAST Bar Manager David Penker im Interview
Die 26°EAST Bar im Palais Hansen Kempinski am Schottenring ist Österreichs „Hotelbar des Jahres“ und…
Erlesene Weinauswahl im Kussmaul
Das Restaurant Kussmaul hat nicht nur eine exzellente Küche, den Topkoch Mario Bernatovic als Inhaber und…
Spätherbstlicher Rezept-Tipp: Rotkraut-Strudel mit Feta-Rahm
Alle Jahre wieder laden Gastwirte nun zu Wild und Gansl Wochen. Eine beliebte Beilage, die in der…
Ofen-Hendl mit Zwetschgen und Zimt
Das uns nur zu gut bekannte „Martini-Gansl“ mit Rotkraut und Serviettenknödeln erlebt jedes Jahr im…
„Die Weinwelt von Mallorca“
Die besten 4 Rebsorten Mallorcas und deren Besonderheiten
Wer nach Mallorca fährt und dabei nicht nur Strand…
Herbstliches Menü im Die Küche Wien
Buntes Gemüse und herzhafte Gewürze: Der Herbst ist die kulinarische Hochsaison für kräftige Aromen im…
