Valentinstag im Paul & Vitos – Ein Abend für die Liebe
Am Tag der Liebe laden wir Sie ins Paul & Vitos ein, um gemeinsam einen besonderen Abend zu feiern. Lassen Sie sich von unserem exklusiven Valentinstagsmenü verzaubern, das mit raffinierten Kreationen und fein abgestimmten Aromen Ihre Sinne verwöhnt. Für 69,80 € pro Person erwartet Sie ein sorgfältig komponiertes Menü, begleitet von einem Glas edlem Champagner, das den Abend perfekt abrundet.
Aperitif
CHAMPAGNE INSPIRATION 1818 BRUT
Charles Le Bel / Mareuil-sur-Ay Champagne, Frankreich
Menü
Hausgemachtes Rosmarinbrot
Serviert mit einem intensiven Paprikapesto – ein aromatischer Start, der Appetit auf mehr macht.
Lolly vom Ziegenkäse
Eine kreative Kombination aus cremigem Ziegenkäse und fruchtigem Paradeiserchutney – ein Highlight, das überrascht.
Knusprige Beef Tatar Praline
Ein Genuss für Feinschmecker: zartes Rindertatar, verfeinert mit Dijon-Senf und Kapern, in knusprigem Gewand.
Cremesuppe von der Topinambur
Samtig und intensiv, begleitet von einer saftigen Jakobsmuschel und einem frischen Apfelsalat – ein Zwischengang, der begeistert.
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Perfekt gegartes Wolfsbarschfilet, kombiniert mit grünem Curry, knackigen Edamame und aromatischem Koriander – ein Hauptgang voller Raffinesse.
Rinderfilet aus dem Waldviertel
Zartes Rinderfilet, begleitet von einer feinen Erdäpfelcreme und geschmortem Kürbis – ein harmonisches Zusammenspiel von Regionalität und Eleganz.
Creme Brûlée
Ein süßes Finale: cremige Creme Brûlée, verfeinert mit frischen Himbeeren – ein Dessert, das die Herzen höher schlagen lässt.
Preis: 69,80 € pro Person
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im Paul & Vitos und erleben Sie einen Valentinstag, der Liebe, Genuss und besondere Momente miteinander vereint.
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Personen:
Februar 2025
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