Valentinstagsmenü im Émile
Ein Abend voller Genuss und Romantik
Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit einem besonderen Menü, das Ihre Sinne auf eine kulinarische Reise mitnimmt. Unser exklusives Valentinstagsmenü verbindet kreative Kompositionen, erlesene Zutaten und die perfekte Atmosphäre für einen unvergesslichen Abend.
Valentinstagsmenü im Émile
Ein Abend voller Geschmack und Eleganz
Feiern Sie den Tag der Liebe mit einem exklusiven 5-Gänge-Menü, das Sie und Ihre Begleitung in romantischer Atmosphäre kulinarisch verwöhnt. Lassen Sie sich von kreativen Gerichten und fein abgestimmten Aromen verzaubern, die zum Teilen und Genießen einladen.
Das Menü
Amuse Bouche
- Fine de Claire Auster
Veredelt mit Schalotten-Vinaigrette und serviert mit aromatischem Cheddar-Brot.
ODER - Hummus-Variation
Zwei feine Kreationen: Avocado mit Schnittlauch sowie Rote Rübe mit Granatapfel-Tartar – cremig und raffiniert.
Vorspeisenvariation zum Teilen
Erleben Sie eine Vielfalt, die begeistert:
- Geschmorter Hokkaido-Kürbis
Mit Pastinakencreme, würzigem Rucola-Knoblauch-Pesto und einem Hauch von Chili-Kresse. - Geschmorte Tomaten
Vollmundig und perfekt gewürzt. - Gegrillter Kalbsrücken „7 Spices“
Serviert mit zarter Avocadocreme und fruchtigem Mango-Tartar. - Thunfischcreme
Mit einem Hauch von Limetten-Dressing – frisch und leicht.
Zwischengang – Suppe
- Thai-Curry-Suppe
Ein exotischer Genuss mit Orangenfilets, zarten Steingarnelen ODER mariniertes Mango Gelee und frischer Basilikum-Kresse.
Hauptgang zum Teilen
Wählen Sie zwischen zwei köstlichen Optionen:
- Goldbrasse im Ganzen
Perfekt zubereitet, begleitet von Süßkartoffelpüree im Cajun-Stil, geschmorten Regenbogen-Karotten und einem erfrischenden Dressing aus Zitrusfrüchten, Koriander und Granatapfel.
ODER - Gegrillter Tofu
Die vegane Alternative – genauso aromatisch wie die Goldbrasse, mit den gleichen köstlichen Beilagen.
Süßer Abschluss zum Teilen
- Dreierlei Schokolade
Eine süße Verführung mit dunkler, weißer und Ruby-Schokolade, kombiniert mit frischen Himbeeren und Champagner-Gelee.
Preise:
- 5 Gänge inklusive Aperitif – 95 € pro Person
- 5 Gänge inklusive Aperitif und Weinbegleitung – 135 € pro Person
Reservieren Sie jetzt und genießen Sie einen unvergesslichen Valentinstags Abend im Émile!
Die optionale Weinbegleitung (40,00 € p.P.) beinhaltet:
Sparkling Brut Classic · Schlumberger · Niederösterreich
Grüner Veltliner Lössterrassen · J & P Bründlmayer · Grunddorf · Kremstal
Graue Gans – Grauburgunder · Pasler · Jois · Burgenland
Cuvée Gottinsprung · Glatzer · Göttlesbrunn · Carnuntum
Sparkling Rosé Brut Classic · Schlumberger · Niederösterreich
Glasweise 1/16 l
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Weitere Infos
Inspiriert von den Goldenen Zwanzigern, auch bekannt als die Roaring Twenties, ist ÉMILE ein schickes und lebendiges Lokal, das modernes Flair nahtlos mit Vintage-Charme verbindet. In einer entspannten und zugleich dynamischen Atmosphäre genießen Gäste von morgens bis abends ein abwechslungsreiches und unterhaltsames kulinarisches Erlebnis. Besuche ÉMILE, wo jeder Moment zum Erlebnis wird. - Es sind leider keine Hunde gestattet