Herrschaftlich, schräg, romantisch und intrigant: Im Herbst 2017 geht der Toni Mörwald PALAZZO in Wien mit der neuen Show „Kings & Queens“ in die bereits 15. Spielsaison und lädt erneut zu unvergesslichen Stunden im einzigartigen Spiegelpalast. Während einige der weltbesten Artisten, Akrobaten und Comedians dieses Mal eine wahrlich königliche Show präsentieren, sorgt der kulinarische Gastgeber Toni […]
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Casinos Austria und Gault Millau zeichnen Restaurant „Zur Traube“ aus Wien (Culinarius/OTS) – Die Verleihung der Goldenen Roulette Kugel zählt seit 35 Jahren zu den Höhepunkten im kulinarischen Eventkalender. Am 10. Mai 2017 verliehen Casinos Austria Generaldirektor Karl Stoss und Gault Millau Herausgeber Karl Hohenlohe die begehrte Auszeichnung an Spitzengastronom Toni Mörwald. Ausschlaggebend für die […]
Von Michaela Landbauer – Unternehmer, mit Sternen und Hauben dekorierter Spitzenkoch seit 30 Jahren, Besitzer einer Kochschule, Caterer, Coach, Familienvater und Ehemann. All das ist Toni Mörwald. Der Ausnahmegastronom, mit damals 23 Jahren Österreichs jüngster Haubenkoch, feiert diesen Montag seinen 50. Geburtstag. Aus gegebenem Anlass treffe ich den Grand Chef, der mit seinem Leitspruch „Essenszeit […]
Wiener Restaurantwoche startet am 6. März Rekorde: 85 Restaurants mit 51 Gault&Millau-Hauben 3-Hauben-Köche Mörwald und Amador verwöhnen mit Taube & Gänseleber 15 Top-Restaurants bereits ausgebucht Organisator der Wiener Restaurantwoche Dominik Holter präsentiert die 85 teilnehmenden Restaurants. „Dieses kulinarische Ereignis bietet eine einzigartige Gelegenheit die hiesige Spitzengastronomie zu erleben. Wien besitzt im internationalen Vergleich ein außergewöhnlich […]
Im Herzen der Weinbauregion Wagram, im Weinort Feuersbrunn, ist das Relais & Châteaux Gourmet TONI M. im Stammhaus der Familie Mörwald ein weiterer Beweis für die Qualität der österreichischen Küche. Die zeitgenössische Einrichtung, mit Ledersesseln und einer mit poppigen Scheiben verzierten Decke, ist eine wunderbare Widerspiegelung des Geistes des Restaurants: Der großen klassischen Küche, welcher […]
„Traube ist Wurzel“ – Es gibt Orte an denen man sich einfach wohlfühlt: Das Stammhaus „Zur Traube“ in Feuersbrunn am Wagram ist so ein Platz. Trotz Umbauten hat es den Charme des einstigen Dorfwirtshauses behalten. Hier werden die alten Werte hochgehalten und die Klassiker der österreichischen Küche angeboten – wie man sie kennt und liebt, […]
