Sechs Restaurants, drei Hotels, eine Kochschule und vieles mehr: Toni Mörwald ist einer der großen Namen in der österreichischen Gastronomie. Auch er muss auf die neue Lage reagieren und macht sich Gedanken über die Zukunft. Ein Gespräch. Gastro News Wien: Wie ist die gegenwärtige Situation in Ihren Betrieben? Toni Mörwald: Die sechs Restaurants sind logischerweise zu, […]
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Starkoch Toni Mörwald lud zur Eröffnung des neuen PALAZZO-Programms in den Wiener Prater. Die Premiere war gut besucht: Prominente wie Michael Schottenberg, Andrea Händler, Christina Lugner und viele mehr verfolgten die Show. „Ladies First“ kombiniert Humor, Magie und Artistik. Gastgeber Mörwald zauberte ein exquisites Vier-Gang-Menü. Spektakuläre Varieté-Show Die hydraulische Bühne im Spiegelpalast wird bei „Ladies First“ […]
Wiens härteste Kritiker sind die Gäste selbst. Mit dem Gastronews.wien Lokalführer bekommen sie die Möglichkeit, offen ihre Meinung zu äußern. In dieser Rubrik soll den Lesern ein Überblick geschaffen werden, welches Restaurant gerade gut und welches weniger gut bewertet wird. Also bitte nicht vergessen, nach jedem Restaurantbesuch fleißig die Restaurants zu bewerten! Lob © Family & Friends […]
KOCHAMT Das KOCHAMT im Palais Ferstel ist eine Hommage an die österreichische Küche und ihre Nachbarn. Die Idee stammt von Toni Mörwald: einen Ort zu schaffen, an dem die Kultur des Kochens, Essens und Trinkens in all seinen Facetten zelebriert wird. Die Delikatessenboutique, Chefshall und Kochlounge laden dazu ein, kulinarisch verführt zu werden. […]
Schloss Grafenegg steht für die Verbindung von ländlichem Ambiente und Kultur. Das Romantik Restaurant Schloss Grafenegg bietet direkt am Eingang zum Schlossareal ein stilvolles Ambiente für Feinschmecker, Genießer & Weinkenner. Auch für den Hunger zwischendurch oder die Kaffeejause nachmittags bietet das Restaurant täglich frische Kreationen mit herrlichem Blick auf das Schloss.
Toni Mörwald setzt mit seinem neuen Projekt, dem „ATELIER TM VIENNA“ auf die Förderung von jungen Talenten. Er sendet 6 Young Chefs in das Palais Ferstel in the City. Wien (OTS, Red). Nach dem Motto „Essenszeit ist Lebenszeit“ werden ab dem 26.9.2019 im Atelier TM im Palais Ferstel sechs Young Chefs von Toni Mörwald groß aufkochen. „Es ist […]
