Endlich wieder gute Nachrichten für die Wiener Gastronomie! Nach Preisexplosion, Fachkräftemangel und Teuerungswelle ist es eine große Freude, die 25. Ausgabe der Wiener Restaurantwoche anzukündigen. Und das Interesse ist schon zum Start der Reservierungen enorm!
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Im Rahmen der Veranstaltungsreihe Essen vor Ort kocht der Wagramer Spitzenkoch Toni Mörwald an zwei Abenden im August groß auf. Aber Achtung, die Plätze sind streng limitiert!
Apfelstrudel, Guglhupf und Sachertorte, sie alle zählen zu den beliebten Klassikern der österreichischen Mehlspeisen. Kommen die süßen Versuchungen dann noch aus dem Hause Toni Mörwalds erreicht das Genusserlebnis seinen Höhepunkt. Gastro.News hat die Kuchen in der Dose aus dem Mörwald-Shop verkostet.
Der Tag der großen Freiheit wurde von der Bundesregierung offiziell angesagt. Am 05. März 2022 ist es soweit. Zumindest in acht der neun Bundesländer. Gastro.News hat sich für Sie in der Wiener Gastronomie umgehört. Ein Stimmungsbild.
Im Interview mit Gastro News erzählt der Star-Gastronom Toni Mörwald über Scheinheiliges der Branche, das Problem der mittelständischen Gastronomie und spricht Klartext über die Bedeutung von importierter Ware für den Gast.
Die Gastro News Debatte rückt aktuelle und vor allem kontroverse Themen der Branche in den Vordergrund. Diesmal geht es um die Impfbereitschaft und die Einführung der 2G-Regelung in der Gastronomie. Gastro News hat bei Peter Dobcak, Toni Mörwald, Robert Huth und Michael Böhm nachgefragt und Spannendes erfahren. Gastro News hat nachgefragt wie Wiens Gastronomen zur […]
