Der Profi-Koch und Unternehmer verrät im Interview, was die größten Herausforderungen in der Gastronomie derzeit sind und wo er Kraft tankt.
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Bereits zum zweiten Mal lud der Hotelier und Spitzengastronom Toni Mörwald zur Wagramer Grand Cru Weinverkostung. Eine hochkarätig besetzte Jury inklusive den Gastgebern bewertete die eingereichten Weine aus der Wagramer Region, um die Sieger der diesjährigen Auswahl zu ermitteln.
Der Einladung zum Charity-Event ins Mörwald Palazzo zugunsten der CliniClowns folgten Stars und Sternchen wie Daniel Serafin, Gery Keszler, Zoryana Kushpler, Lidia Baich und Thomas Morgenstern.
Einen Abend lang dreht sich im Wiener Innenstadt Restaurant das Mezzanin alles um die herrlichen Kochkünste von Starkoch Toni Mörwald, der für seine Gäste ein 4-Gang-Menü der Extraklasse zubereitet.
Der Stargastronom hat eingeladen. Ins Mörwald Kochamt, zur Präsentation seines neuen Buchs 365 – Rezepte für jeden Tag. Gastro.News war vor Ort, um mehr über das Mammut-Projekt zu erfahren.
Vom 11. November 2022 bis zum 5. März 2023 bietet das PALAZZO im nostalgischen Spiegelpalast im Wiener Prater eine köstliche wie unterhaltsame Mischung aus Haute Cuisine, kreiert von Toni Mörwald, und bestem Varieté-Entertainment.
