(OTS, Red.) Position der Gastronomie stärken. Regionalität und Tradition als Basis für moderne Kulinarik. Österreich als Kulinarik-Destination etablieren. In der Generalversammlung des Kuratoriums Kulinarisches Erbe Österreich wurde Mario Pulker, Obmann des Fachverbandes Gastronomie in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) und Spartenobmann Tourismus und Freizeitwirtschaft in der WKNÖ, zum neuen Präsidenten gewählt (Mario Pulkers Beiträge auf Gastro News […]
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Gastro News Wien hat für Sie die besten Locations für Ihre Firmenfeier aufgespürt. Teil 2: Otto Wagner Schützenhaus, Bolena, Sky Bar, Palais Hansen Kempinski, Das Spittelberg, Huth Gastwirtschaft und Toni Mörwalds- Palazzo Vienna. Obere Donaustraße 26, 1020 Wien Mi bis Sa: 11:00 – 24:00 Uhr Tel.: +43 (0)1 21 242 22 Jetzt reservieren Otto Wagner Schützenhaus Im hippen Umfeld des Donaukanals […]
Wie aus einem klassischen Wirtshaus ein Haubenrestaurant wird weiß Michael Böhm. In Weinzierl im Tullnerfeld lockt der in vielen Küchen erprobte Hausherr neugierige Gaumen von weit her an. Das Rezept dabei ist einfach: nämlich die Einfachheit. Mit Böhm haben wir über kulinarische Erbschaften, Haubenküche und transatlantische Ausflüge gesprochen. Michael Böhm ist ein Wirtshauskind. Genau 40 […]
Was passt besser zur goldenen Jahreszeit, als ausgewählte Schaumweine und österreichischer Sekt? Die erste Wiener Sparkling Woche findet von 21. bis 27. Oktober 2019 statt. Teilnehmende Restaurants erwarten Sie mit einem exklusiven 4-Gänge-Dinner inklusive Sparklingbegleitung um nur 59,50 Euro. Wir stellen Ihnen alle Restaurants vor. Teil II folgt nächste Woche. Die M Lounge. © G&A Hackl […]
Am 22. Oktober ist der Tag des österreichischen Sekts. Anlässlich dazu hat Culinarius eine neue Genusswoche ins Leben zu rufen. Im Rahmen der Wiener Sparkling Woche vom 21.-27. Oktober werden thematische Dinner-Menüs in 23 Wiener Restaurants angeboten. In jeweils vier Gängen zum Fixpreis von 59,50 Euro wird dabei ein Gourmet-Menü mit Sparkling-Begleitung serviert. Vom Aperitif […]
Manuel Grabner weiß, was er will. Nach etlichen Stationen in Österreichs führenden Gastro-Betrieben läutet der Haubenkoch eine neue Ära im Vikas ein. Fisch-Liebhaber dürfen sich auf neue kulinarische Experimente an einer der besten Adressen für Meeresküche freuen. FischliebhaberInnen kennen das Vikas am Wildpretmarkt 3 im ersten Bezirk als sicheren Hafen, wenn es um frischen Fisch […]
