Neues Jahr, neues Glück. So sehen es auch die Gastronomen. Hier stellen wir Ihnen Restaurants und Cafés in Wien vor, die dieses Jahr (wieder)eröffnet werden. Café Leopold Nachdem Anfang September klar war, dass Café Leopold zusperrt, waren viele Kaffee-Trinker zutiefst traurig. Denn das Lokal war seit 2001 ein Hotspot für Café- und Partyliebhaber in […]
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1) Ausbildung und Training in Theorie und Praxis Ausbildung ist das Um und Auf für einen erfolgreichen Gastronomiebetrieb und immer eine perfekte Basis. Eine fundierte Ausbildung in Theorie und Praxis ist das beste Fundament. 2) Partnerschaften Kompetente Partnerschaften sind wichtig ob im Privatleben, so auch für das eigene Lokal. Partner im Geschäft, die uns ergänzen […]
Wissen für zukünftige GastronomInnen Wien (Culinarius/TP/OTS) – Jährlich gibt es über 1.000 Neugründungen in der österreichischen Gastronomie und die Anforderungen an die NeugründerInnen werden immer höher. Daher veranstaltete das Institut für Tourismus-Management der FHWien der WKW den 3. Gastro-Gründertag. Gründungswillige NeogastronomInnen brauchen Information und Vernetzung. Mag. Thomas Vierich, Chefredakteur der ÖGZ führte unterhaltsam durch den Abend und […]
Wie durch die Medien bereits ausgiebigst kommuniziert, freuen sich die Regierungspartner einen in ihren Augen großen Wurf in Sache Novelle der Gewerbeordnung präsentiert zu haben. Die für uns so wichtige Anpassung des berühmten §113 Absatz 5 der GeWo (Gewerbeordnung), die Vorverlegung der Sperrstunde betreffend, scheint wieder unter den Tisch zu fallen. Und das kam so….. […]
AUSSENWIRTSCHAFT AUSTRIA und AMA auf der SIAL in Paris – Österreich punktet in Deutschland und auf Überseemärkten wie den USA mit Qualität und „Natur-Genuss“ Wien (Culinarius/OTS) – Vom 16. bis 20. Oktober 2016 findet die internationale Weltfachmesse für Ernährung SIAL in Paris statt. Die SIAL ist – gemeinsam mit der ANUGA in Köln – die bedeutendste Veranstaltung […]
Die Fragen sind: Was lässt sich heute überhaupt noch verkaufen? Gibt es eine Möglichkeit ihren Betrieb zu veräußern und was wird käuferseitig gesucht!? Grundsätzlich kann ich Sie beruhigen. Ja, es wird nach wie vor gesucht und es gibt Käufer am Markt, wenn auch diversifizierter und auf gewisse Nischen und Locations bezogen. Der Käufermarkt selbst ist im Vergleich zu […]
