Vom 11. November 2022 bis zum 5. März 2023 bietet das PALAZZO im nostalgischen Spiegelpalast im Wiener Prater eine köstliche wie unterhaltsame Mischung aus Haute Cuisine, kreiert von Toni Mörwald, und bestem Varieté-Entertainment.
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Zu Gast im Pop-Up Café Brandstätter gab der Gastronom Toni Mörwald eine entspannte Signierstunde und gewährte erste Einblicke in sein neues Buch: 365 – Rezepte für jeden Tag. Gastro.News war vor Ort.
Niederösterreich ist bereit für die kühlere Jahreszeit, denn mit der Eröffnungsfeier des diesjährigen Weinherbsts, wird die neue Kulinarik-Saison für allerlei Heurige, Wirtshäuser und Kellergassen eingeläutet.
Im Rahmen der Veranstaltungsreihe Essen vor Ort kocht der Wagramer Spitzenkoch Toni Mörwald an zwei Abenden im August groß auf. Aber Achtung, die Plätze sind streng limitiert!
Apfelstrudel, Guglhupf und Sachertorte, sie alle zählen zu den beliebten Klassikern der österreichischen Mehlspeisen. Kommen die süßen Versuchungen dann noch aus dem Hause Toni Mörwalds erreicht das Genusserlebnis seinen Höhepunkt. Gastro.News hat die Kuchen in der Dose aus dem Mörwald-Shop verkostet.
Im Interview mit Gastro News erzählt der Star-Gastronom Toni Mörwald über Scheinheiliges der Branche, das Problem der mittelständischen Gastronomie und spricht Klartext über die Bedeutung von importierter Ware für den Gast.
