Die Idee vom eigenen Lokal hatte Daan de Val schon früh. Bis zur Eröffnung seines Gourmet-Restaurants DEVAL brauchte es ein paar Jahrzehnte, diverse Auslandserfahrungen und einen drastischen Branchenwechsel. Wir treffen den Selfmade-Chef zum Gespräch. Sie haben zuerst als Psychologe gearbeitet und sind jetzt Chefkoch. Wie kam es dazu? De Val: Ich ging aufs Sportgymnasium und […]
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Vertreter aus Wirtschaft, Medien, Gesellschaft und Gastronomie feierten mit einem sensationellen Event die Eröffnung des kulinarischen Ereignisses des Jahres. Das VIP Opening der Wiener Restaurantwoche fand am 26. August im Café Bar BLOOM statt. Bei der großen Eröffnung des Genuss Festivals wurden kulinarische Schmankerl aus der Küche des Restaurant BLOOM mit klassischer Musik des Trios […]
Culinarius (Wien) Die Wiener Restaurantwoche findet von 27. August bis 2. September bereits zum 18. Mal statt. Eine Woche lang servieren hochkarätige Chefköche außergewöhnliche Menüs zu einem leistbaren Fixpreis. Die breite Vielfalt der teilnehmenden Restaurants und die exzellenten Menüs machen bereits beim Durchlesen Hunger auf mehr. Mit ca. 75 teilnehmenden Gourmet Restaurants und 51 Gault Millau […]
Es ist wieder soweit: Die Wiener Restaurantwoche startet in die nächste Runde. Bereits zum 18. Mal findet das größte Gourmet Event Wiens statt. Von 27. August bis 02. September können Feinschmecker in 75 Spitzenlokalen in Wien und Umgebung zum leistbaren Fixpreis speisen. Eine ganze Woche lang wird der Lunch um 14,50 und das Dinner um […]
Die französische Küche gilt als die Gourmetküche schlechthin. Dementsprechend versuchen sich viele Gastronomen und Köche daran diese auf hohem Niveau zu meistern – einigen gelingt es, vielen aber auch nicht. Welche französischen Restaurants in Wien Sie sich daher definitiv merken sollten, erfahren Sie hier. Le Ciel by Toni Mörwald Wo Toni Mörwald drauf steht ist […]
Nur mehr wenige Tage bis zum Start (2. – 8. Juli) der Wiener Bierwoche und wenn Sie Ihre Plätze noch nicht reserviert haben, sollten Sie dies langsam tun, denn diese sind begehrt. Wenn Sie allerdings noch nicht wissen welches Restaurant Sie besuchen möchten oder auch einmal etwas Neues ausprobieren wollen, haben wir nun sechs Geheimtipps […]
