Delicious weekends everyday
&flora
Breite Gasse 9 - 1070 Wien
2-Gänge Lunch | € 29.50 p.P.
Öfferl Bio-Sauerteigbrot & Olivenöl
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Gruß aus der Küche
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Kohlrabiravioli (vegan)
ODER
Geeiste Erbsensuppe mit Blüten
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Oberwasser Fischwürstel / gegrillte Salzzitronenpolenta/ Bärlauchmayo / eingelegte rote Zwiebel
ODER
Miso-Nori Baby Karotten / weiße Bohnencreme (vegan)
ODER
Pulled pork vom Thum / Sushi Reis / daikon
3-Gänge Dinner | € 59.50 p.P.
&flora Spritz (auch alkoholfrei)
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Öfferl Sauerteigbrot & Olivenöl
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Gruß aus der Küche
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X.O. Beef Tatar / Yuzu-Eigelb Creme / Schalotten
ODER
Sommersalat von Wassermelone, Marille und Gurke (Vegan)
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Miso-Emmer Risotto / Baby Karotten / Omakase Ei / Leinöl
ODER
Lauwarme Oberwasser Lachsforelle / Fenchel / Buttermilch / Grünes Shatta / Wilder Reis
ODER
Beiried vom Hödl / Heurige Kartoffel ODER Broccoli / Jus ODER Chimichurri & Shatta
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Hausgemachtes Ribiseleis / Kokoswolke
Weitere Infos
Küchenchefin Parvin Razavi gibt ihre Liebe zum Kochen und zu verführerischen Aromen gerne auf dem Teller weiter. Die Gäste bekommen so nicht nur aufregende Speisen, sondern gleichzeitig eine große Portion positive Energie serviert. Eine Kategorisierung lässt die Küchenlinie von Parvin Razavi nicht zu: Sie ist detailverliebt und bunt, inspiriert von japanischen, orientalischen, libanesischen aber auch österreichischen Einflüssen. In den meisten Fällen ist der Star am Teller Gemüse, aber auch Fleisch und Fisch säumen die Karte. Persönlich wird es auch, wenn von „hausgemacht“ die Rede ist – das bedeutet bei &flora nämlich immer „handgemacht“. Die lebenslustige, weltoffene Philosophie des Hauses kennt nur eine Ausnahme: Streng wird darauf geachtet, dass möglichst viele Zutaten regional und alle ethisch korrekt sind.
Platz 990
+43 1 523 13 45 100
Breite Gasse 9 - 1070 Wien
Mo: 07:30 – 17:00 Uhr, Di bis Fr: 07:30 – 24:00 Uhr, Samstag : 08:30 – 24:00 Uhr, Sonn und Feiertag: 08:30 – 17:00 Uhr
